1、蛋黄和蛋清分离
2、蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发
3、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀
4、往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀
5、准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁
6、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上
7、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行(最终我的小蛋糕烤焦了)?烤箱制作蛋糕胚材料：鸡蛋4只,奶粉25克,水60ml.白糖60克,面粉90克,食油25ml
8、(如果不放奶粉就不放水,请放牛奶60ml)做法 鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状
9、 蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用
10、 将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀
11、 最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内
12、 进入烤箱分二步：① 第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟