1、清淡猴头菇纯素汤的做法步骤清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：1 1取2个猴头菇，大约30克
2、清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：2 2猴头菇加水，泡发
3、清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：3 3挤干水份
4、清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：4 4换水，再浸泡、清洗
5、反复多次，以减少猴头菇的苦味
6、清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：5 5用剪刀剪掉猴头菇的老根
7、清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：6 6把泡发后的猴头菇撕成小朵
8、清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：7 7把泡发好的猴头菇取出
9、把姬松茸洗净泡发好，红枣、桂圆干洗净
10、清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：8 8把所有食材放入电炖锅，煮到猴头菇软烂如豆腐，加入绿豆芽略煮
11、清淡猴头菇纯素汤的做法步骤：9 9加适量盐，完成
12、小窍门猴头菇有苦味，需要反复浸泡，去掉老根，可以减少苦味