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老鸭炖茶树菇的做法(茶树菇鸡汤的做法)

1、茶树菇炖老鸭汤的做法做法一:鸭子半只,干茶树菇一把,姜,盐各适量

2、干茶树菇用温水泡一下,大约泡20分钟就可以了,因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软

3、泡软后要彻底地冲洗干净

4、鸭子切块洗净,放入开水里稍微煮一两分钟

5、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤,把姜片和茶树菇也放入,用小火大约煲3小时以上会比较香

6、煲好后再加入盐调味

7、做法二:茶树菇,鸭肉,红枣,姜,盐,鸡精,料酒各适量

8、茶树菇切段,用水先泡一会;鸭肉斩件;锅里放油,先把姜放下去爆香,再把鸭肉放下去炒一下,去腥味;再把材料都放进沙煲里,煲一个小时就好了

9、茶树菇老鸭汤的功效秋季来临,茶树菇老鸭汤成了大受欢迎的一种汤,这汤不仅仅味道鲜美,还有益身体健康,特别是老鸭营养丰富,富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等,而且性寒凉,最适合体热上火的人,对女性尤其有滋阴养颜的功效

10、下面详细给大家说说这汤的功效

11、鸭子吃的食物多为水生物,故鸭肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用

12、凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益


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