1、黄、渤海和东海均有分布，为名贵的食用鱼类
2、黄河鲤鱼体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富
3、富春江的鲥鱼与泰山赤鳞鱼、青海湖的湟鱼、云南洱海的油鱼和弓鱼并称为我国五大名贵贡鱼
4、富春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过
5、此鱼肉质细嫩，含脂肪丰富，宜清炖或清蒸食之，鲜嫩无比，味极肥美，为鱼中上品，酒席上之珍品
6、其鳞片也可食，是旅游者喜食的佳味
7、泰山赤鳞鱼又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼
8、《泰山药物志》记载“本品因螭头喜霖而得名”
9、是泰山的著名特产，鱼类中的稀世珍品
10、泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类
11、属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼
12、湟鱼是裸鲤的俗称，是青海湖中的特产，国家二级保护动物