1、简单吃法直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以
2、煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味
3、经典吃法青椒炒火腿，将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味）
4、原味吃法蒸火腿，火腿切片摆盘，不要选太肥的火腿，切的时候最好是肥瘦相间
5、 放进锅里蒸十分钟左右； 肥的地方呈现透明色就可以出锅了
6、滋补吃法火腿夹乳饼，乳饼切成5毫米左右的厚片，火腿切薄片，两片乳饼夹一片火腿，放盘子里上锅蒸15分钟左右；蒸熟之后关火焖着，吃的时候端上桌，趁热吃就可以了
7、懒人吃法火腿蒸蛋，火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料
8、上锅蒸30分钟左右
9、出锅后，撒上香油、香菜末即可
10、文艺吃法火腿炒香干，香干是个好东东，高蛋白还补钙，而且口感要好过豆腐
11、炒火腿之后，火腿的鲜味全部被吸进香干里面，简直是太好吃了
12、文艺青年最喜欢