1、红烧鲫鱼的家常做法如下：准备材料：鲫鱼1条、姜1块、大蒜1个、葱1根、盐适量、糖适量、醋适量、酱油适量
2、鲫鱼清洗干净，并备好大蒜子，小葱和生姜片
3、可以在鲫鱼背上划上几刀，用点盐抺一下
4、用生姜片将锅擦几下，然后倒油
5、油温热，下鱼，用中火将两面煎黄
6、加入适量的酱油、醋、糖和水
7、将大蒜子，小葱和生姜片入锅
8、倒入适量开水盖上锅盖，中火煮
9、煮到汤水差不多收干就好了
10、装盘即可食用
红烧鲫鱼的家常做法(红烧黄鱼的家常做法）
来源：互联网
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