1、凉拌苦菊：预备好苦菊和花生米
2、大蒜去皮，切成蒜米
3、苦菊摘洗干净，切成段放在盘中
4、油炸花生米碾碎参加蒜米
5、插手香醋、生抽、盐、糖、鸡精，麻油搅拌平匀成料汁
6、将调好的料汁浇撒在苦菊上即可
7、1酸辣娃娃菜：把娃娃菜洗干净后横向从两头切开，梗的部分再竖着从两头切开，蒜切粒，热油锅下蒜与辣椒煸香，插手菜梗的一小部分翻炒，菜梗5分熟时参加叶子部门炒软，用陈醋，生抽，盐，白糖，蚝油调成汁，锅中拌匀就可以了
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