1、选干净密封的容器，先倒入三分之一的酒，再放桂花混合下，再倒入酒至八分满时放入适量冰糖、枸杞，密封罐子放在避光通风处三个月左右即可
2、 桂花酒的制作方法 材料准备：桂花、冰糖、白酒 选桂花 常见的桂花油很多种，以金桂制作桂花酒为最佳，其味道最为芬芳
3、 清理桂花 新鲜桂花去掉杂质、如花梗等，然后放在阴凉通风处阴干即可
4、清洗的话也要采用漂洗的方式，避免香味和效用的流失
5、 选酒 米酒中含有丰富的营养成分，自古就是泡制药酒的最佳选择
6、以正宗优质的糯米酒为佳且酒精度要再35度以上
7、如果没有就选高度白酒：北京二锅头其酒味纯正、无杂味
8、 酿制 干净密封的容器中先倒入三分之一的酒，再将阴干的桂花放入混合一下
9、然后再倒入酒至八分满时放入冰糖，通常一比一 具体可根据个人口感放糖
10、 密封 再放入适量枸杞密封罐子，放在避光通风处三个月左右即可，窖藏一年则是佳酿