1、方法：先剪脚，然后先吃蟹盖，再吃蟹身，最后再吃蟹脚
2、吃螃蟹的步骤如下：剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出；将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉
3、只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出
4、吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；1前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉
5、技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；