炸油条的做法和配方(炸油条的做法和配方）

1、家庭炸油条的做法 面粉，鸡蛋，盐入盆

2、 加上酵母粉

3、 加上小苏打 加上玉米油

4、 用清水和成柔软的面团，盖保鲜膜开始发面

5、 夏天温度高，用了两个小时，就发好了

6、 硅胶垫抹上点油防粘，发好的面团不用揉，取一块做成长条手掌压扁，切窄条，两个，两个叠起来，用筷子压扁，拉长

7、 面条拉长后，有点大小不一，呵呵

8、 锅内倒适量的油，不能太少，油热后换中火，以油条入锅能快速浮起来为宜

9、油太热容易炸糊

10、炸透至金黄捞出即可

11、家庭炸油条成品图