1、鳝鱼洗净切段备用
2、准备材料
3、鳝鱼要用开水烫一下
4、冷锅热油
5、放入除青椒外的材料（步骤2中）入锅中煸炒
6、放入鳝鱼煸炒
7、加清水没过鳝鱼
8、汤汁粘稠快收干时
红烧鳝鱼的做法大全(红烧鳝鱼的做法）
来源：互联网
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