1、阿胶与黄酒要提前泡24小时，为的是去除阿胶原本的腥味！按照准备好阿胶所有的辅料！阿胶化开后加入黄冰糖，开中小火熬制到挂旗，好的阿胶挂旗就是这样的，透光度特别好！呈现出琥珀色
2、依次加入枸杞，核桃，红枣，跟芝麻，搅拌均匀然后装入，铺了烘焙纸的特制盘子里，压紧！装入后，请拉烘焙纸，可以看到满满的拉丝，这就是好的阿胶熬出来的一丝一丝的胶原蛋白
3、静等12小时，先切成长条再切成片！一锅阿胶就美美的出锅咯
4、成品
阿胶的做法大全(鱼胶的做法）
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