1、三色杂菜煮熟，捞出
2、红肠切丁
3、打三个鸡蛋，加半茶匙盐
4、隔夜饭中加入1汤勺食用油，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，均匀翻拌
5、将蛋炒熟，单独盛出
6、翻炒红肠丁，盛出
7、翻炒煮好的三色杂菜，盛出
8、将菜心炒熟，盛出
9、将米饭放入炒锅，进行翻炒，再加入之前准备的各种食材，均匀翻炒，出锅
10、以上内容参考 百度百科-蛋炒饭
蛋炒饭的做法最正宗的做法(鸡蛋炒饭的做法步骤）
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