1、把辣椒洗干净
2、剁碎辣椒，或者用烹饪机器打碎
3、将洋葱、姜和大蒜切碎
4、烧热炒锅，多倒些植物油
5、油热后，放入葱蒜粉炒香
6、加入剁碎的辣椒，快速翻炒
7、辣椒碎变色后，加入盐、酱油、花椒粉、醋、鸡精，翻炒均匀
8、成品图
9、注意事项:几种食材剁碎的程度取决于个人爱好，没有特别的规定
10、整个过程一定要小火，不要急，慢慢煮，要炒出辣椒的香味
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