1、土鸡洗净切块，姜洗净切片
2、砂煲加入凉水和土鸡块，大火烧开，水开后，将上面的浮沫撇出
3、加姜、肉蔻，倒入料酒，转小火炖40分钟左右
4、把山药去皮、切块，放入砂煲中炖
5、关火后，将泡好的枸杞放入煲中，加盖焖一会即可
6、出锅装盘，山药炖土鸡即可制作完成
土鸡怎么炖好吃又营养(土鸡汤怎么炖最好喝）
来源：互联网
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