1、川贝和雪梨都属于寒凉的食物，川贝润肺除燥，止咳，而雪梨有清肺，增强止咳祛痰的作用
2、 川贝炖雪梨适用于热气引起的咳嗽，就是我们常说的热咳
3、尤其是对久咳不止的患者，有很好的止咳作用
4、 如何区分热咳和寒咳 咳嗽本质就分为寒和热
5、 第一从痰的颜色来区分寒热
6、 如果痰是白色的那就偏寒，如果痰是黄色的，黑色的，绿色的，那么就偏热
7、 第二从痰的性状来区分
8、 如果痰是偏稀的，那么一般是寒性的，如果是有团块状的或脓液型的痰，那么就是热咳
9、 食材的选择 弄清了寒热咳嗽，我们就可以放心的用川贝炖雪梨的
10、 在川贝的选择上，我们也需要格外用心，我们一般选择正规地道药材，无硫的川贝
11、 同时川贝属于多年生草本植物，我们一般选用4年生7月采挖的七尊川贝，其功效是最好的