1、面粉和牛奶的比例是2:以300g面粉为例,需要4个鸡蛋,电饭锅版蛋糕做法如下:主料:鸡蛋4个 辅料:牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g步骤:准备鸡蛋4个
2、蛋清蛋黄分离
3、打蛋清,加1~2袋白糖,用打蛋器或三根筷子打发
4、鸡蛋黄加白糖1~2袋,打到粘稠一些时再加1袋
5、加入300g面粉
6、加入牛奶(150ml)
7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里,分两次均匀搅拌
8、其实先打蛋黄,再打蛋清好一些
9、打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了
10、准备好电饭锅,先预热,然后在锅底涂一层油
11、把搅拌好的蛋糕液倒进去
12、糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加