1、黄瓜清洗干净，切成长条
2、加入50克的食盐拌匀
3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用
4、重新炒锅热油，把花椒和姜片放入炸一下
5、炸至生姜、花椒出香味后，和热油一起加入黄瓜盘内
6、然后把放凉的酱汁加入黄瓜中
7、装盘即可
正宗腌小黄瓜的方法(黄瓜的做法大全）
来源：互联网
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