大家好，今天来为大家关于炒煮蒸做出来有什么区别(蒸炒还有什么)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.24种烹饪技法有：炒、爆、熘、炸、烹、煎，贴、烧、焖、炖、蒸、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗。
2.2、烧：煎炒之後加水或高汤以小火烧,味透质烂之方法。
3.有红烧、白烧、乾烧等。
4.3、蒸：食物放入蒸锅内火大水滚,利用水蒸汽的热力使其成熟的方法。
5.可分清蒸、粉蒸、酿蒸等。
6.蒸、煮、煲、汆、烧、烤、烩，爆、熘、煸、炝、焅、焗、熏，蜜、卤、拌、腌、腊、晒、泡。
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