大家好，今天来为大家关于川椒是什么(川椒是什么香料)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.川椒隶属于芸香科、花椒属，果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。
2.花期3-5月，果期7-9月。
3.喜光，不耐涝，短期积水可致死亡。
4.川椒其实就是四川花椒，它也是花椒的一种，只是因为产地的不同，所以功效也略有不同。
5.川椒的味道是麻香，具有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛等功效。
6.花椒包含川椒，川椒也可说为花椒，生活中一般说川椒是代表着四川的花椒。
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