大家好,今天来为大家关于自发糕粉是什么(自发糕粉是蛋糕粉吗)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
1.我只知道做蛋糕的话,只能用低筋面粉,没有其他的粉可以代替。
2.自发粉是做包子馒头什么的用的,包子馒头什么的貌似都不如蛋糕软,所以估计自发粉的筋力可能高于低筋面粉。
3.自发粉--self rising flour这个我不是很确定专门作什么,根据包装上的说明,说是连muffni蛋糕都能做,但是我是不会用它做蛋糕的。
4.我一般用来烙饼,比普通不发面的面粉稍微松软一点。
5.楼主您早,蛋糕粉就是蛋糕自发粉(里面含有少量泡打粉了)。
6.和楼上的朋友说的还是有区别的,绝对不是普通的面粉(普通面粉是高筋面粉,可以做面包的)。
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