大家好，今天来为大家关于荠菜是什么菜(荠菜是什么菜好吃)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.荠菜是一种生长于田野、路边及庭园间的野菜。
2.每年开春3、4月的时候，就有勤劳的主妇去山间田野挑荠菜来吃，最常见的做法就是荠菜饺子、凉拌荠菜和清炒荠菜。
3.荠菜高30～40厘米，主根瘦长，白色，直下，分枝。
4.茎直立，分枝。
5.荠菜是野菜中的珍品。
6.以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同。
以上就是为大家带来的关于荠菜是什么菜(荠菜是什么菜好吃)解答，如果还有其他的疑问，请继续关注