大家好，今天来为大家关于切配工的基本要求是什么(切配工的工作流程)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.1、配菜工是根据“炒菜师傅”给他们菜单，按规定的量，规定的时间内完成切配工作。
2.要求考虑客人的心情和健康情况来搭配菜色。
3.2、主要工作职责如下：了解各种菜肴名称、制作过程及烹饪特点。
4.领用当天所需食品原料，预提隔天原料。
5.主要是操作数控机床进行零件的编程、加工。
6.把一个工件装到数控车床上，夹紧，然后按下启动开关。
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