大家好，今天来为大家关于糕粉能做出什么(做蛋糕用什么粉做的)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧
1.做蛋糕需要用到的面粉是低筋面粉。
2.做蛋糕用玉米淀粉。
3.做蛋糕放的玉米淀粉一般会和在前期就筛入蛋黄糊中，这样可以起到降低面粉筋力的作用，这样也有利于之后的发酵和膨胀；还有一种方法是在打发蛋白的时候加入玉米淀粉，这样打发出来的奶油会不易消泡。
4.1、做蛋糕要用低筋面粉。
5.2、简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉。
6.蛋糕粉是低筋粉。
以上就是为大家带来的关于糕粉能做出什么(做蛋糕用什么粉做的)解答，如果还有其他的疑问，请继续关注