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1.桂花功效：淡黄白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妆品，可制糕点、糖果，并可酿酒。
2.桂花味辛，可入药。
3.以花、果实及根入药。
4.秋季采花；春季采果；四季采根，分别晒干。
5.花：辛，温。
6.果：辛、甘，温。
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