1、白菜叶掰下，清洗干净，切成段，沥干水分备用
2、干净锅，开大火烧热，倒入玉米油，油温热后，下姜片
3、倒入白菜，进行翻炒
4、翻炒30秒到1分钟后倒入料酒，而后继续翻炒
5、然后倒入一点点清水，翻炒均匀
6、盖锅盖闷煮1分钟
7、开锅盖，翻炒一下，加入盐调味，翻炒均匀，30秒到1分钟后关火
8、出锅，成品图如下：
清炒大白菜最简单的做法(炒大白菜最简单的做法）
来源：互联网
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