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面食花样100种做法大全图片(面食花样100种做法大全)

1、花样面食的做法:除仙人掌果粉以外,其他材料全部放入盆中

2、揉成光滑的面团

3、平均分成两份,一份放入仙人掌果粉,揉成光滑的面团

4、一份白色,一份粉红色

5、两个面团各分成四个小面团,一个小面团大概20克

6、搓成15cm长左右的长条

7、一端捏紧,用手搓成麻绳的形状

8、一端卷起,卷成一个圆形

9、放入蒸笼发酵

10、室温30度左右发酵半个小时,也可以在锅里面烧水30-40度左右的温度发酵,发酵到稍微变大,用手轻轻按一下,慢慢回弹就可以蒸了

11、1上锅蒸12分钟,闷5分钟再开盖

12、1插上雪糕棒就可以了


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