1、急火煮，少加水，别太软低GI食物有利于减肥
2、蔬菜能不切就不切，豆类整粒吃，谷类煮熟后不必长时间高温炖煮
3、加工时间越长，食物越软，GI越高
4、比如较脆的炒土豆丝就比炖土豆中GI 低
5、其实，未过度烹饪的淀粉类食物，抗性淀粉含量也更高一点
6、酱料单独点如果在外面点沙拉，不妨要求酱料单独一小碟，吃的时候单独沾着吃
7、吃火锅，别把菜从酱料碗里捞出来吃；把菜放在空碗空碟里，用筷子沾点酱料吃
8、餐前喝水喝奶初级版：上菜前，先灌自己几杯白开水，把肚子的空间填一填，以免上菜后狂吃不停
9、升级版：餐前喝牛奶或者豆浆
10、牛奶、豆浆，富含蛋白质，能量密度低，饥肠辘辘前先喝一杯，可以延缓饥饿感的到来；乳糖不耐受的人可以选酸奶