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今天是二十四节气中的“寒露”！老规矩，先送上一张杞宝的高清海报。
寒露后，伴随着天气变凉，大家应该能明显感觉到特别的“燥”！用一句话总结就是：问世间秋为何物，怎一个“燥”字了得！先来看看，你有没有以下症状——
①口干舌燥，声音沙哑，干咳少痰；
②皮肤粗糙，大便干结；
③失眠多梦，烦躁不安。
如果有，那你可能被秋燥缠上了！
现在燥邪当令，最易伤肺耗津，使人出现口干咽痛、皮肤干燥等不适。尤其是呼吸系统的慢性疾病，比如慢性支气管炎、慢阻肺、哮喘等，常常在近期发病。所以，到了寒露，当前的养生重点就是“润燥”！而说润燥，就不得不提杏仁了。
杏仁，润燥的一把好手！中医认为，杏仁是一味常用的古老中药，其性苦、温，入肺、大肠经。
很多古代医学文献也都记载了杏仁的功效——
《药性论》指出，杏仁可以治心肺疾患，对咽喉、声带也有保健作用。
《本草拾遗》上说，杏仁对心、肝、脾、肺、肾都有益处。而《本草纲目》中就列举了杏仁的三大功效：润肺、清积食、散滞，排在第一的就是润肺功能。总之，杏仁的润燥功效杠杠的！吃杏仁小提醒：不可以大量食用杏仁，一天一小把足够了；产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏仁及其制品。
杏仁有南北之分，二者有何区别呢？
南杏仁VS北杏仁，到底有啥区别？从杏仁粒来看，南北杏仁大小不同。南杏仁比北杏仁稍大，更加饱满圆润像桃型，嚼起来略带甜味；而北杏仁饱满度差一些，尝一尝就会略带苦味。因北杏仁苦味重，价钱比南杏仁便宜一些。
从药效上说，南北杏仁各有不同侧重。南杏，又叫甜杏仁，甜是其特征。南杏性味甘辛，有润燥补肺、滋养肌肤、润肠通便的功效，适用于肺虚干咳久喘、慢性肠燥便秘和肌肤干燥的虚证。而且，正因南杏润肺润肠，所以最适合用于燥性、虚性的咳嗽，痰湿咳嗽和风寒咳嗽者应忌食。北杏，又叫苦杏仁。北杏性味苦温，同样有降气祛痰、止咳平喘、润肠通便的功效，多用于咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘等实证。由于北杏在降气祛痰、止咳平喘、润肠通便等方面作用明显强于南杏，故在药用的时候常选北杏。
小提醒：用苦杏仁，先去皮尖。苦杏仁苷是杏仁的主要药效成分，本身无毒，罪魁祸首是苦杏仁酶。因为苦杏仁酶会分解一种有毒物质——氢氰酸。所以，在炮制时应最大限度地保存苦杏仁苷，同时尽可能破坏苦杏仁酶，以减轻毒性。清除苦杏仁酶方法：将苦杏仁去皮尖或者捣碎后再煎煮。最后给大家推荐两道适合现在的杏仁食疗——
杏仁这样吃，润燥通便、补脾益气！食疗一：自制杏仁露食材：杏仁30克、花生仁50克、鲜牛奶1杯约300毫升、白砂糖适量、豆浆机一台。做法：锅烧到微热，把杏仁、花生仁倒入锅内炒到表面变色；把炒后的杏仁、花生仁倒入豆浆机中，加入一半鲜牛奶，搅拌；把搅拌后的杏仁、花生仁奶昔转移到煮奶锅中，加入剩下的鲜牛奶和白砂糖，煮开搅匀即食。营养点评：花生补脾益气、润肺化痰、滑肠，配上杏仁，是一道补脾润肺的秋季饮品。
食疗二：杏仁猪肺汤食材：当归15克，杏仁15克，猪肺1只，葱、姜、椒、盐适量。做法：将猪肺洗净，切块；把诸药包布，同炖至猪肺熟，约60分钟；把药包去除，加入葱、姜、椒、盐等调味服食。营养点评：此汤养血通便，适用于治久病大肠燥结不利，肺气不足之咳嗽。有没有觉得心动呢？赶紧吃起来吧！本文配图来源于壹图网。
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祝亲们日子越过越好，身体越来越棒！
来源：养生每日推送
2、熟杏仁的功效和作用：熟杏仁的功效与作用
熟杏仁的功效与作用
1、降低胆固醇
人们多吃一些熟杏仁能净化血液，降低血液中的胆固醇，因为这种食材中含有丰富的多酚类化合物和黄酮类化合物，它们能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，并能降低血液粘稠度，能让血液中的胆固醇和甘油三酯随身体代谢，尽快排出体外和防止人体因胆固醇过高而出现疾病。
2、减肥瘦身
减肥瘦身也是人们吃熟杏仁的重要作用，因为这种食材中含有大量纤维素和天然果胶以及天然油脂，它们被人体吸收后能促进肠胃蠕动，而且能润滑肠道，缩短人体排便时间，另外人们吃熟杏仁还能加快身体内多余脂肪分解能让人类体重明显减轻，经常食用能清肠排毒也能减肥瘦身。
3、美容养颜
熟杏仁具有特别好的美容功效，它含有的`活性成分和植物蛋白以及微量元素，在被人体吸收后，能滋养细嫩肌肤，促进皮肤细胞再生和代谢，能增加人类皮肤弹性，减少皱纹生成，另外它还能补益气血，加快身体内血液循环，能让人类面色暗黄和皮肤暗淡无光的症状慢慢好转。
熟杏仁怎样保存
熟杏仁要放在干燥的环境中密封保存，这样能让它保持良好的口感，另外也可以把它放在保鲜袋中，密封好以后，放入冰箱的冷藏室，这样能有效延长它的保质期，但是把熟杏仁放到冷藏室中保存，也有时间限制，最好能在二十天以内食用完，不然它的口感也会发生变化，营养也会出现流失。
熟杏仁的功效与作用
1、抗菌消炎
成熟的银杏仁含有大量的银杏酚和银杏酸。 这些物质是天然的抗菌成分，可以消除人体的炎症。 它们对结核分枝杆菌，白木耳和小芽具有良好的抑制作用。 而且清除效果，通常可以预防病毒感染和真菌性皮炎的消费后的发生。
2、化痰止咳
成熟的银杏仁含有大量的挥发油。 进入人体后，这种物质可以扩张气管，消除气管炎症。 它可以加速人体气管中痰液的排出。 进食后可明显发挥痰湿，缓解咳嗽。 这是最合适的。 患有支气管炎或咳嗽的人都会被吃掉。
3、延缓衰老
成熟的银杏仁含有多种天然抗氧化剂，可抑制自由基的产生。 它还可以清洁体内的黄嘌呤氧化酶，防止体内氧化反应。 这些物质对人体衰老很重要。 数量减少后，人类衰老的症状将会延迟。 成熟的银杏仁可以滋养皮肤，减少皱纹的形成，并可以稀释色素沉着。 它还可以用于治疗美容和延缓皮肤衰老。
4、预防小便不利
成熟的银杏仁对人膀胱括约肌有明显的收缩和调节作用。 它们可以改善肾功能，减轻气虚和排尿的频率。 当你有症状时，你可以吃更多煮熟的银杏仁，这对你的病情有好处。
熟杏仁的功效与作用
1、降低胆固醇
人们多吃一些熟杏仁能净化血液，降低血液中的胆固醇，因为这种食材中含有丰富的多酚类化合物和黄酮类化合物，它们能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，并能降低血液粘稠度，能让血液中的胆固醇和甘油三酯随身体代谢，尽快排出体外和防止人体因胆固醇过高而出现疾病。
2、减肥瘦身
减肥瘦身也是人们吃熟杏仁的重要作用，因为这种食材中含有大量纤维素和天然果胶以及天然油脂，它们被人体吸收后能促进肠胃蠕动，而且能润滑肠道，缩短人体排便时间，另外人们吃熟杏仁还能加快身体内多余脂肪分解能让人类体重明显减轻，经常食用能清肠排毒也能减肥瘦身。
3、美容养颜
熟杏仁具有特别好的美容功效，它含有的`活性成分和植物蛋白以及微量元素，在被人体吸收后，能滋养细嫩肌肤，促进皮肤细胞再生和代谢，能增加人类皮肤弹性，减少皱纹生成，另外它还能补益气血，加快身体内血液循环，能让人类面色暗黄和皮肤暗淡无光的症状慢慢好转。
熟杏仁怎样保存
熟杏仁要放在干燥的环境中密封保存，这样能让它保持良好的口感，另外也可以把它放在保鲜袋中，密封好以后，放入冰箱的冷藏室，这样能有效延长它的保质期，但是把熟杏仁放到冷藏室中保存，也有时间限制，最好能在二十天以内食用完，不然它的口感也会发生变化，营养也会出现流失。
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