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内容导航：1、年夜饭也要有开胃菜，中和油腻感减轻肠胃负担，清淡营养又好吃2、肠胃病人清淡饮食菜谱大全1、年夜饭也要有开胃菜，中和油腻感减轻肠胃负担，清淡营养又好吃
春节的脚步离我们越来越近了，记得小时候我和妹妹从现在就开始算日子了，每天早上都会兴奋地掰着手指头计算还有几天过年。因为只有过年的时候才有新衣服穿，可以吃到各种糖果零食，餐桌上也有肉和青菜。虽然那时候的条件不好，但也正是这种感觉才是浓浓的年味儿啊！现如今人们的生活水平大大提高了，吃也好、穿也罢，已经无需等到过春节了。年夜饭的餐桌上各种山珍海味，用已经吃腻了来形容也不为过吧！
其实越是到这种年节的时候更应该注重饮食健康，吃得太过油腻反而会给肠胃增加负担，影响身体健康，所以春节的餐桌上别只盯着大鱼大肉，也要准备一些开胃解腻的家常小炒，中和油腻缓解肠胃不适哦！今天推荐的这道青瓜玉米粒炒虾仁就特别合适，这道菜不仅清淡鲜美而且热量很低，菜色鲜艳令人食欲大增，营养丰富又好吃哦！
【青瓜玉米粒炒虾仁】
所需食材：黄瓜1根 大虾8-10只 玉米粒80克 胡萝卜1段 食用油适量 葱1根 蒜2瓣 盐适量 鸡精适量 糖少许 水淀粉50克
烹饪步骤：
1.黄瓜洗净刮去外皮切成斜段，胡萝卜同样切好备用。
2.将大虾去壳取出虾仁，挑出虾线清理干净开背，切葱花和蒜末备用。
3.锅中添适量清水烧至沸腾，放入虾仁、黄瓜、胡萝卜和玉米粒。
4.再次煮沸后捞出，过凉水沥干水分备用。
5.锅中倒入适量食用油烧热，下葱花和蒜末小火炒香。
6.接着放入虾仁、黄瓜、胡萝卜和玉米粒，大火快速翻炒约一分钟。
7.调入适量盐、少许糖和鸡精翻炒均匀。
8.最后淋入水淀粉，大火翻炒至汤汁黏稠即可。
9.清淡又不失鲜美的青瓜玉米粒炒虾仁就做好了，是年夜饭餐桌开胃解腻必备菜肴！
小贴士：
所有的食材都经过了焯水处理，所以炒制时间不必太久，以免失去脆嫩的口感。调料根据个人口味添加，最好清淡一些。最后的水淀粉不要太厚重，薄薄的一层芡汁即可。
2、肠胃病人清淡饮食菜谱大全
肠胃病人清淡饮食菜谱大全
肠胃不好，建议尽量清淡营养饮食。早餐可以选小米粥、馒头，小米养胃、馒头易消化，都是比较好的选择，尽量不要吃鸡蛋、豆类等易胀气、难消化的食物；中午可以选择南瓜、山药、红薯（可做主食）、米饭、适量瘦肉；晚上尽量少吃，吃七八分饱就行，也可以选粥类，多数黄色的食物都具有养胃的功效。尽量避免辛辣、刺激、油腻食物。可以多食蔬菜、水果。
胃病是胃部疾病的统称，临床上常见的胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃结石、胃息肉、胃肿瘤、幽门梗阻等疾病都属于胃病。患有胃病的患者会出现一些相似的症状，如胃痛、上腹部不适、嗳气、呕吐、恶心、反酸、腹胀等。不同的胃病治疗的药物和方法会有所不同，但是患有胃病的人的饮食是有一些共同点的。
由于胃病会影响胃部的消化以及吸收等功能，所以患有胃病的患者的'饮食需要格外的注意。胃病患者的一日三餐都要尽量食用一些清淡易消化的食物，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性的食物。
胃病患者的早餐可以食用一些粥或者是稀饭等易消化的热食，适量可以搭配一些面食，如南瓜粥、小米粥、馒头、小茴香粥、莲子百合粥等。
午餐在注意养胃的同时还要注意营养均衡，可以少量的食用粗粮糙米饭和一些汤，如猪肚姜桂汤、西红柿紫菜汤等，同时也要适量的食用一些蔬菜，如白菜、木耳、芹菜、卷心菜、豆腐、山药等，但是要注意要避免汤和米饭一起食用，食用汤泡饭不利于胃的消化和吸收。
晚餐可以食用一些简单而又具有养胃作用的稀粥，同时可以搭配一些主食，如鸡蛋饼、炒青菜、薏米粥、南瓜饼、枸杞粥、八宝粥等。
肠胃病人清淡饮食菜谱大全
适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。
1、排骨炖萝卜
注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。
排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。在恢复病情的时候食用胡萝卜炖排骨，不仅美味而且营养，由于把所存在的油脂给捞开了，就不会存在摄入过于油腻，并且胡萝卜汤非常的清甜，食用起来非常的舒口。
2、山药炖粥
将山药切成正方形状的小块，并且放入水中泡一会，将山药用开水煮过之后，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根据个人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之后，放入少许盐，加入少许味精，撒上一些葱末点缀颜色，不仅健康美味，而且还可以增强病人的食欲。
3、清蒸鲈鱼
鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。
4、蜂蜜红枣
蜂蜜也是高蛋白一类的物质，且蜂蜜较甜，性味属甘，糖是人体主要的供能物质，它不仅能够供给机体能量，它还具有消炎止痛的作用，减少人体发生感染的几率，而红枣又能够补养气血，这两种食材，不管是单独放入菜品当中还是合在一起泡水给病人喝，也都能够加速患者伤口的愈合！
肠胃病人清淡饮食菜谱大全
肠胃不好，建议尽量清淡营养饮食。早餐可以选小米粥、馒头，小米养胃、馒头易消化，都是比较好的选择，尽量不要吃鸡蛋、豆类等易胀气、难消化的食物；中午可以选择南瓜、山药、红薯（可做主食）、米饭、适量瘦肉；晚上尽量少吃，吃七八分饱就行，也可以选粥类，多数黄色的食物都具有养胃的功效。尽量避免辛辣、刺激、油腻食物。可以多食蔬菜、水果。
胃病是胃部疾病的统称，临床上常见的胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃结石、胃息肉、胃肿瘤、幽门梗阻等疾病都属于胃病。患有胃病的患者会出现一些相似的症状，如胃痛、上腹部不适、嗳气、呕吐、恶心、反酸、腹胀等。不同的胃病治疗的药物和方法会有所不同，但是患有胃病的人的饮食是有一些共同点的。
由于胃病会影响胃部的消化以及吸收等功能，所以患有胃病的患者的'饮食需要格外的注意。胃病患者的一日三餐都要尽量食用一些清淡易消化的食物，避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性的食物。
胃病患者的早餐可以食用一些粥或者是稀饭等易消化的热食，适量可以搭配一些面食，如南瓜粥、小米粥、馒头、小茴香粥、莲子百合粥等。
午餐在注意养胃的同时还要注意营养均衡，可以少量的食用粗粮糙米饭和一些汤，如猪肚姜桂汤、西红柿紫菜汤等，同时也要适量的食用一些蔬菜，如白菜、木耳、芹菜、卷心菜、豆腐、山药等，但是要注意要避免汤和米饭一起食用，食用汤泡饭不利于胃的消化和吸收。
晚餐可以食用一些简单而又具有养胃作用的稀粥，同时可以搭配一些主食，如鸡蛋饼、炒青菜、薏米粥、南瓜饼、枸杞粥、八宝粥等。
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