关于【smooth是什么意思】，smooth什么意思，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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阅读了大量酒评和品酒词之后，我们不难发现，有许多词语常被固定地用来描述葡萄酒的酸度、口感、结构或是单宁，这些品酒词能够帮助我们更精确地了解葡萄酒的特点。而在描述单宁的品酒词中，不论它们是浅显易懂，还是比较晦涩难懂，都常常与单宁的含量或口感特征联系在一起。
图片来源：www.consorziovalpolicella.it
用于描述单宁含量低到中等的品酒词
丝滑（Silky）：在口中几乎不留痕迹地滑过，例如成熟年份的勃艮第黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。
圆润（Rounded）：形容与酒液融合得较好、口感成熟且顺滑的单宁，没有粗糙的边缘。柔顺（Supple）、顺滑（Smooth）等品酒词也表达了相似的意思。
粉状（Powdery）：用于形容质地精细的单宁遍布口腔和舌头各处，例如以歌海娜（Grenache）主导的教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）葡萄酒和普里奥拉托（Priorat）葡萄酒。
教皇新堡的歌海娜葡萄（图片来源：en.chateauneuf.com）
用于描述单宁含量中等到高的品酒词
天鹅绒般（Velvetty）：单宁质地顺滑，数量比“丝滑”稍多，例如阿根廷的马尔贝克（Malbec）葡萄酒。
长毛绒般（Plush）：此类单宁与“天鹅绒般”相似，同时又展现出丰富、甜美的质感，例如波美侯（Pomerol）、圣埃美隆（Saint Emillion）以及纳帕谷（Napa Valley）等产区的梅洛（Merlot）葡萄酒。
颗粒细腻（Fine Grained）：常用于形容结构紧实又不失顺滑的单宁质感，例如高品质的波尔多左岸葡萄酒。
2015年凯隆世家庄园红葡萄酒
圆滑（Polished）：用于形容顺滑、不间断的单宁质感。相比“丝滑”而言，圆滑的单宁更多了一点结构感。例如仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒和现代风格的里奥哈（Rioja）葡萄酒。
有力量的（Sinewy）：与“强健（Muscular）”类似，但要比其瘦削一些，例如圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）的葡萄酒。
白垩土质（Chalky）：比“粉状”更粗糙、更厚实，例如优质的基安帝（Chianti）葡萄酒和某些阿根廷的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。
基安帝葡萄园（图片来源：www.castellodiama.com）
颗粒感（Grainy）：此类单宁略带涩感，边缘粗糙、略有沙粒感，类似的描述有——沙粒感（Sandy）。
用于描述单宁含量高的品酒词
有嚼劲/耐嚼（Chewy）：常用于形容单宁覆盖口腔两侧，并拥有足够的存在感和份量感，让人有可以咀嚼的感觉，例如杜罗河（Douro）两岸的混酿红葡萄酒以及罗第丘（Cote Rotie）和埃米塔日（Hermitage）的西拉（Syrah）葡萄酒。
敦实（Chunky）：形容单宁结构宏大、富有力量，与“耐嚼”相似，但要更宏大，例如巴罗萨（Barossa）的设拉子（Shiraz）葡萄酒。
强健（Muscular）：富有力量的白垩质单宁，通常与年轻的葡萄酒联系在一起。坚实（Assertive）也常用于形容这类单宁，常见于纳帕谷的优质赤霞珠葡萄酒。
2011年凯莱赫酒庄赤霞珠红葡萄酒
抓口（Grippy）：能够感受到单宁附着在口腔两侧，常见于巴罗洛（Barolo）葡萄酒。
关于单宁的其他品酒词
未融合（Unresolved）：“Unresolved”本义为“未解决的、未融入的”，常用于形容口感紧实、单宁感突出的年轻葡萄酒。
圆熟（Resolved）：与“Unresolved”相反，“Resolved”本义为“已解决的”，指的是经过陈年以后单宁柔和、圆熟的葡萄酒。
成熟（Ripe）：形容单宁没有任何干涩之感，质地柔顺。
紧实（Firm）：质地坚实，常用于形容单宁含量中等偏高的葡萄酒，与稠密（Dense）、紧密（Tightly-Knit）等词所表达的意思相似。
当然，并非所有的单宁都是令人愉悦的，当单宁不成熟或是过度萃取葡萄梗或果籽中的单宁时，单宁就会显得质地粗糙、干涩且有侵略性，人们就会使用粗糙（Harsh/Rustic/Coarse）、侵略性（Agressive）、僵硬（Rigid）和紧涩（Astringent）等词语来形容单宁。其中，“侵略性”和“僵硬”常用于形容单宁过于突出、让酒体失去平衡，而“紧涩”则更多用于形容干涩且带有苦味的单宁。不成熟、带有生青感的单宁则会用“葡萄梗味（Stalky）”来形容。
2、smooth是什么意思：smooth什么意思
smooth什么意思
adj
1、平整的，平坦的，光滑的，平滑的
2、无结块的，混合均匀的
3、顺利的，平稳的
4、平稳的，连续而流畅的
5、圆通的，八面玲珑的
6、醇和的，香醇的
7、悦耳的，圆润的
v
1、及物动词：使平整，使平坦，使光滑
2、不及物动词：（将软物质）均匀涂抹于
词形变化
形容词比较级 smoother，smoothest
副词 smoothly
名称 smoothness
时态 smoothed，smoothing，smoothes
单词分析
这些形容词都有“平的，平坦的”之意。
even通常指平面上的各点或一条直线的各点处在同一平面或直线上。
flat指光滑平整的表面，但不一定是水平的。
level强调没有高低之处，且在同一水平面，可引申指才能相等或与相邻某物平行。
smooth侧重指表面十分平滑，无任何粗糙的感觉。引申作圆滑解。
smooth什么意思
adj. 平滑的, 平坦的, 平稳的, 无毛的, 流畅的, 圆滑的, 安祥的
vt. 使光滑, 烫平, 使优雅, 消除
vi. 变平滑, 变平静
n. 一块平地, 平滑部分
smooth 变化形式
第三人称单数： smoothes
过去式： smoothed
过去分词： smoothed
现在分词： smoothing
比较级： smoother
最高级： smoothest
中文词源
smooth 平整的，平稳的'，光滑的，圆滑的，圆通的
来自中古英语 smoothe,来自古英语 smothe,平的，光滑的，词源不详，可能来自辅音丛 sm-
smooth 用法和例句提示：点击例句中的单词，就可以看到词义解释
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Take off the stove and stir untilsmooth.
从炉子上拿开搅拌到变成光滑细腻的酱。
Is the light / dark gradientsmoothor sharp ?
画面中的深浅区域过渡是平滑还是锐利？
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