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内容导航：1、生活中最常见的4类发物！吃错了，后果不简单2、不属于发物食物大全菜单：不是发物的菜谱大全1、生活中最常见的4类发物！吃错了，后果不简单
在很多养生节目中，许多专家都会建议我们生活中的食物要忌口，特别是生病的时候。许多人在生病的时候都不能吃发物，可是到底什么是发物，什么人不适合吃发物呢，我们一一为大家解释。
什么是发物？
其实对于发物是没有太准确的定义的，发物一般都是一些会诱发某些疾病或者加重疾病的一些失误，比如在感冒的时候就不能吃鸡肉，可是鸡肉却不一定是发物。
是否是发物，有3个判断基准
首先，从季节上来看
我们可以看看食物的特性，比如有些食物不适合某个季节吃，如果吃错了食物，那么就会影响我们的身体健康，比如羊肉、狗肉这些燥热性的失误，在夏天吃就非常不合适，阳气旺的人就容易上火，而这些就是发物。
另外，从疾病上来看
发物和疾病还有一定的联系，有些人吃海鲜，比如虾、螃蟹等可能会产生过敏，而这些食物对他们来说就是发物。
再者，从体质上来看
因此，发物其实和个人的实际情况，以及体质是有关系的。比如体质虚寒的人，就不鞥呢吃太多凉性的食物，这些容易产生腹泻或者加重他们身体的负担，因此凉性的食物、生冷的东西对他们来说就是发物。
那么，发物的种类有哪些呢？
生热类的发物
比如一些刺激性的食物，大蒜、辣椒、牛肉、狗肉等，这些食物吃多了容易上火，一些阳气上炕的人，或者阴虚内热的人就不能多吃，特别是在夏天的时候，吃多了更容易上火还容易引起便秘。但是一些脾胃虚寒的人，冬天的时候就可以适当的吃一些。
生冷的食物
常见的雪梨、柿子、西瓜和其他一些冰冻过的水果，这些对脾胃虚寒的人来说都会加重身体负担的，而一些阴虚内热的人（就是比较容易上火的那种体质），他们就可以适当的吃一些，对改善体质是有帮助的。
湿热型的发物
常见的芋头、糯米，这些对痰湿体质的人来说就要忌讳了，有些脾胃虚寒的人也要少吃，湿热的发物其实对大部分人来说都不应该吃太多，因为它们大部分比较不好消耗，吃多了会加重消化负担的。
痛风的发物
简单来说就是痛风患者还有一些容易过敏的人，他们吃了茄子、木耳或者螃蟹、虾等食物可能会产生过敏，而痛风的人也要忌讳这些食物，这些食物的嘌呤成分很高，特别是海鲜，痛风的人吃了会加重病情的。但是没有痛风病和过敏情况的人，就可以适当吃一些，这些食物，特别海鲜，有很高的蛋白质，滋阴养血的效果还是不错的。
选择合适的食物才能让我们更健康，生活中很多食物都是发物，吃错了可是会加重身体负担的。
2、不属于发物食物大全菜单：不是发物的菜谱大全
不是发物的菜谱大全
拒绝发物的养生菜的做法步骤
步骤 1
食材切好备用
步骤 2
将排骨、土豆、胡萝卜下锅，水半锅，倒入花椒和盐，大火烧开再小火烧至食材软糯，倒入青椒段后一分钟可关火。
不是发物的菜谱大全
拒绝发物的养生菜的做法步骤
步骤 1
食材切好备用
步骤 2
将排骨、土豆、胡萝卜下锅，水半锅，倒入花椒和盐，大火烧开再小火烧至食材软糯，倒入青椒段后一分钟可关火。
不是发物的菜谱大全
一、不属于发物的食物
1，绝大多数蔬菜、主食、水果都可以吃的、猪肉不是发物可以吃。
2，安全级、西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等。
二、发物食物
1，食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2，海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3，蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4，果品类
主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
三、发性食物的发病原因
发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性、
一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。
三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
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