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虽然入冬后水果种类变少了，但是大家对水果的喜爱一点都不曾减少，入冬以来大家吃得最多的，就是柚子和橙子，确实吃的有些腻了，最近很多水果店都上新了草莓，虽然价格不便宜，但是看着很诱人。
爱吃草莓的人很多，尤其是很多年轻人和小孩子，很多不爱吃草莓的人，也会图个新鲜买点来尝尝，但是很多人并不会挑草莓，买的贵味道还不好吃，纯属糟蹋钱，尤其是那些打了“激素”的草莓，吃了没一点营养。
草莓只会挑红的？草莓棚大爷教你“1招”，一眼识别“激素”草莓
草莓本身是一种营养丰富的水果，富含草莓胺、花青素和多种维生素，有“水果皇后”之称，经常吃能美容养颜，还能延缓衰老的作用，而且草莓颜值高，色泽鲜艳引人食欲，又香又甜很美味。
但是大家都知道，红红的草莓惹人爱，所以很多不良商贩会在草莓中注射激素，来让草莓看上去更红，还能加快成熟，达到促产的目的，但这种草莓看着红，吃起来味道却很差，那么我们怎样识别“激素”草莓呢？
草莓棚的大爷表示，买草莓时，最关键的一点就是不能只会看颜色，只有外行人挑草莓，才会只挑红的，那样的草莓不一定好吃，而且很有可能是“激素”草莓，大爷挑草莓要学会这“1招”，一眼就能识别出“激素”草莓！
这1招超级简单，就是看草莓蒂部，未经激素催红的正常成熟的草莓，其果蒂部位颜色和其他部位一样，色泽均匀呈红色或淡粉色，但是“激素”草莓的蒂部，却明显青白分明，一看就知道不是自然成熟的，这种草莓不要买。
另外，挑草莓时还可以从外形和味道上鉴别。“激素”草莓还有一个最大的特征，那就是草莓的籽是红色的，而正常的草莓籽是金黄色的；“激素”草莓往往还会有异端膨大或者空心的现象，不是正常的三角锥形，吃起来口感寡淡不甜，闻起来也不香。
2、草莓的外形特征及特点
草莓的外形特征及特点
1、草莓是多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。
2、草莓聚伞花序，花序下一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5，果期6-7月 。
3、草莓原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
4、草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
5、草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
草莓的外形特征及特点
如何挑选草莓？
1、看外形
一般在外观上体型饱满，颜色均匀，一般都是日照时间比较长的象征，那样的草莓也会更甜一些，同时草莓也要挑选菱形的那种，可以从外形挑选适合的草莓。
2、看颜色
挑选草莓的时候，建议挑选颜色深红，有光泽的为佳，一般像这种类型的果实酸甜可口。猕猴桃的颜色越深，说明猕猴桃已经完全成熟了，可以放心食用猕猴桃。
3、看硬度
一般在挑选草莓的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。
4、看大小
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。
草莓的外形特征及特点
1、草莓是多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。
2、草莓聚伞花序，花序下一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5，果期6-7月 。
3、草莓原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。
4、草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
5、草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
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