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内容导航:1、蔓越莓有哪些功效和作用?2、蔓越莓干的功效与作用1、蔓越莓有哪些功效和作用?
作者:李晶(主任医师)
蔓越莓又称蔓越橘,主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中,与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐。吃起来有重酸微甜的口感,对身体有保健的作用,可以长期食用。蔓越莓产品主要包括蔓越莓干、蔓越莓果汁、蔓越莓咀嚼片、蔓越莓醋、蔓越莓胶囊等。
蔓越莓的主要营养成份:
蔓越莓中含有丰富的花青素、维生素C、果胶、类黄酮素、单宁酸等物质,还含有抗氧化剂、熊果酸、酚类、蛋白质、脂肪、粗纤维、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟碱酸、镁、钙、磷、钠、钾、铁、锌、檞皮素、山奈酚、杨梅素、绿原酸、没食子酸、儿茶素等成分。
食用蔓越莓时的注意事项:
(1)蔓越莓中含有大量的水杨酸等物质,所以在食用阿司匹林等药物期间不可以食用蔓越莓;
(2)蔓越莓产品中含糖量比较高,所以患有糖尿病的患者要少食或者是不食用,以免造成血糖的异常波动;
(3)食用蔓越莓会引起身体中的草酸升高,所以患有肾结石或者是痛风的患者最好不要食用蔓越莓,以免加重肾结石或者是痛风的症状。
蔓越莓的功效:
蔓越莓的主要作用包括美容养颜,利尿解毒,预防膀胱炎,抗氧化,抗衰老,保护心血管,抑制幽门螺旋杆菌感染,预防胃炎、胃溃疡和胃癌,还可以改善便秘,促进有害物质排出体外。
(1)美容养颜:蔓越莓中含有丰富的维生素C、类黄酮等抗氧化物质,还含有丰富的果胶。一方面能给肌肤补充所需的营养元素,另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化。所以,蔓越莓有助于维持肌肤的健康,具有很强的美容养颜作用,非常适合女性养生。
(2)预防泌尿道感染:蔓越莓中的各种酸性物,浓缩单宁酸或称原花青素(34.3 mg/100 g),能够阻止致病细菌黏附在尿道和膀胱壁的上皮细胞上,致病菌随着尿液流走,从而预防了尿道感染的发生。
(3)抗氧化和抗衰老:蔓越莓富含不饱和脂肪酸、生物黄酮类化合物(金丝桃苷、五羟黄酮、杨梅酮等),这些都具有抗氧化和抗衰老作用,还能够避免老年痴呆。
(4)呵护心血管:蔓越莓不但富含单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇,还富含抗氧化成份黄酮醇和浓缩单宁酸,能降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平。蔓越莓低钠高钾的属性使其具有降血压的功效。此外,研究发现蔓越莓汁能促使血管内皮细胞产生一氧化氮,使血管放松,从而降低血压,有效保护心血管健康。
(5)护胃肠:蔓越莓中含有的原花青素、鞣花酸、酚酸、白藜芦醇等物质,具有抗菌的功效。可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于胃内,对预防胃炎、胃溃疡和胃癌有很好的效果。还可以改善便秘,促进有害物质排出体外,有利于肠道微生态的健康。
(6)保护口腔和牙齿:蔓越莓汁中分离提取的物质能够分解口腔中的菌群,特别是能分解唾液中能引起龋齿和牙斑的变形链球菌群,从而保护了口腔的清洁和牙齿的健康。
2、蔓越莓干的功效与作用
蔓越莓干的功效与作用
1、消炎杀菌
消炎杀菌提高人体抗病毒能力是蔓越莓干最重要的功效,因为蔓越莓干中含有多种天然药用成分,能消灭人体内的'致病菌,并能阻止炎症滋生,他对人类的上呼吸道感染和泌尿系统感染都有明显预防作用。
2、美容养颜
人们吃蔓越莓干能吸收丰富维生素,c更能吸收大量的黄酮类化合物,它们能增强人体抗氧化能力,也能加快人体内有毒物质代谢,可防止多种毒素对人类皮肤产生伤害,经常吃蔓越莓干能保持大便通畅,也能这样细嫩肌肤,减少皱纹和色斑生成。
3、预防老年痴呆
人们多吃一些蔓越莓干能提高记忆力并能增强大脑功能,特别是那些中老年人群,在使用它以后还能防止失眠,健忘更能预防老年痴呆发生。蔓越莓干对人类心血管有明显保护作用,它能加快人体内那样代谢,并能促进肾上腺激素分泌,经常使用能维持人体血压,血脂稳定更能防止其他多种心血管病变发生。
吃蔓越莓干的好处
平时人们吃一些蔓越莓吧,不但能延缓衰老,美容养颜还能保护人体肠胃,它能消灭多种敏感菌,能阻止它们对胃肠黏膜产生破坏,并能防止胃肠粘膜被细菌和病毒感染,对人类经常出现的胃炎,肠炎和胃溃疡等等都有明显预防作用,另外多吃蔓越莓干还能降低胃癌肠癌等多种恶性疾病发生。
蔓越莓干的功效与作用
1、预防泌尿感染
蔓越莓干中含有多种天然抗菌成分,它能阻止人体内多种致病菌,和敏感菌繁殖滋生,能减少它们对人体细胞的伤害,另外蔓越莓干还能提高人类肾脏功能,经常食用能提高泌尿系统功能,防止泌尿系统感染。
2、预防心脑血管疾病
心脑血管疾病已经成了危害人体健康的重要存在,而且这些疾病发生以后,患者往往会留下后遗症,会对他们的生活造成不良影响,所以心脑血管疾病平时应以预防为主
而蔓越莓干就是能预防心脑血管疾病的健康食材,它能防止人体血管老化僵化,并能降低血液粘稠加快血液循环,能让心脑血管发生病变的几率明显下降。
3、延缓身体衰老
蔓越莓干中含有丰富维生素c和黄酮类化合物,以及丰富的维生素e这些物质都是能消除人体内自由基的抗氧化成分,它们能阻止自由基对人体组织细胞产生伤害
而人体内的自由基又是破坏人体健康,加快人体衰老的重要存在,它的数量减少以后,人体衰老速度就会明显放慢。
4、保护眼睛
蔓越莓干对人类眼睛有明显保护作用,它含有的抗氧化成分能阻止视功能下降,防止视网膜功能减退,而它含有的叶黄素和胡萝卜素以及维生素a等营养成分,还能提高视网膜功能
促进视紫质生成,能让人类的眼睛处于健康正常的状态,而且视力也会保持稳定,大大降低近视和夜盲的发病率。
蔓越莓干的功效与作用
1、消炎杀菌
消炎杀菌提高人体抗病毒能力是蔓越莓干最重要的功效,因为蔓越莓干中含有多种天然药用成分,能消灭人体内的'致病菌,并能阻止炎症滋生,他对人类的上呼吸道感染和泌尿系统感染都有明显预防作用。
2、美容养颜
人们吃蔓越莓干能吸收丰富维生素,c更能吸收大量的黄酮类化合物,它们能增强人体抗氧化能力,也能加快人体内有毒物质代谢,可防止多种毒素对人类皮肤产生伤害,经常吃蔓越莓干能保持大便通畅,也能这样细嫩肌肤,减少皱纹和色斑生成。
3、预防老年痴呆
人们多吃一些蔓越莓干能提高记忆力并能增强大脑功能,特别是那些中老年人群,在使用它以后还能防止失眠,健忘更能预防老年痴呆发生。蔓越莓干对人类心血管有明显保护作用,它能加快人体内那样代谢,并能促进肾上腺激素分泌,经常使用能维持人体血压,血脂稳定更能防止其他多种心血管病变发生。
吃蔓越莓干的好处
平时人们吃一些蔓越莓吧,不但能延缓衰老,美容养颜还能保护人体肠胃,它能消灭多种敏感菌,能阻止它们对胃肠黏膜产生破坏,并能防止胃肠粘膜被细菌和病毒感染,对人类经常出现的胃炎,肠炎和胃溃疡等等都有明显预防作用,另外多吃蔓越莓干还能降低胃癌肠癌等多种恶性疾病发生。
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