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内容导航:1、说实话,正因为这6点,老茶客才爱用玻璃壶煮老白茶2、粗陶茶具有什么优点和缺点:粗陶茶具适合什么茶1、说实话,正因为这6点,老茶客才爱用玻璃壶煮老白茶
下礼拜就是立冬了。
近些天,虽说因为大环境特殊,不便出门。
但宅在家里,煮上一壶暖暖的老白茶,还是很舒服的。
然而,翻了翻朋友圈,发现大家晒出来的煮茶照里,玻璃壶的出镜率很高。
张三在用,李四在用,王五也在用。
话说,秋冬煮茶季,玻璃煮茶壶到底有什么优势。
能让它像是一朵大红花那样,人人都爱它呢?
一、保养简单。
之前的茶室里,摆过一个铸铁壶。
结果发现,它实在是太太太难伺候了。
明明在尝试性烧水后,已经用干布将里外擦了遍,确保没有水珠残留。
但结果因为福州这边空气太潮湿,梅雨季时,壶底还是生出了斑斑铁锈。
因为除锈工作实在麻烦,这些年一直放着,还未处理。
相比下,玻璃壶的日常保养就要简单多了。
不论放多久,都不会生锈。
只要不摔碎打烂,一把壶就能长长久久使用下去。
二、入手成本低,价格亲民。
相对其它材质的煮茶壶而言,玻璃壶堪称是新手入门款。
门槛低,价格不算太贵,就能买到一把耐高温的煮茶壶。
之前和朋友喝茶闲聊时,他提到,最近买了一把很贵的柴烧壶。
价格要以四位数为单位。
按他直言,柴烧这类茶具,价格太便宜的总担心买不到真货。
这倒是实话。
不过,从煮茶的实用性看,柴烧壶更适合玩家级茶客。
对大众茶客来说,还是选玻璃壶更亲民、实在。
三、风格百搭。
风格古朴的柴烧壶、粗陶壶、砂铫等,适合装修风格古香古色的茶空间。
做一个雕花小窗,拉上竹帘,养上一排枝叶疏落有序的竹子。
再支开一个炭炉,买点无烟碳回来。
打开窗通风,用炭火煮茶。
这样的“红泥小火炉”在拍照时,别提意境有多美了。
但从实用角度看,简约的玻璃壶,风格百搭,更适合现代茶席。
四、煮茶期间透明可视。
有不少茶友反映过,刚开始尝试煮老白茶时,总是拿不准具体时间。
总感觉煮出来的茶汤,茶味入口有些浓。
这该如何是好?
除了缩短煮茶时间外,还可以提前买把透明玻璃壶。
煮茶的过程中,玻璃壶是透明的,能直观展示壶内的茶汤情况。
一眼看去,壶底什么时候开始有水泡涌起?
壶内的茶汤颜色是深是浅?
煮出来的茶汤是否清澈透亮?
如此种种,都能在煮茶过程中,及时察觉、
从而,适时调整煮茶时间,煮出又香又好喝的茶汤!
五、清洗省心。
玻璃本身的质地是很紧密的,滑溜溜、光溜溜、很顺滑。
煮好一壶茶后,倒出茶汤饮用。
哪怕剩在壶底的残渣与残茶没有及时倒掉、清洗。
隔上一晚再去洗茶具,照样不怕留下茶渍茶垢。
就算略微凝固的茶渍,用海绵擦轻轻一擦,瞬间光洁如新!
六、不干扰茶香。
之前尝试过用粗陶壶煮茶,发现它的煮茶效果,有利有弊。
优点是,煮出来的汤水入口更顺滑。
缺点是,茶香不够馥郁,汤水当中的落水香减弱。
这是因为,粗陶壶没有上釉,外表粗糙,内部有不少吸附茶香的毛孔。
相比之下,质地紧密的玻璃壶,既耐高温,又不吸香,更能真实还原好茶本色!
2、粗陶茶具有什么优点和缺点:粗陶茶具适合什么茶
粗陶茶具适合什么茶
粗陶茶具的透气性比较好,所以它比较适合用来泡大红袍或者是普洱,这两种茶叶的味道比较醇厚,所以在冲泡的过程中,可以把茶叶的香味充分的挖掘出来,泡出来的茶具有很浓的香气,口感也很好。
如果你是茶艺爱好者,就可以去当地的陶瓷专卖店购买大红袍或者是普洱,你可以结合自己的喜好进行考虑。我个人比较喜欢大红袍,但是有些人就比较青睐普洱,茶叶也分为很多种档次,你可以结合经济能力进行考虑。
粗陶茶具的优缺点
粗陶茶具有很多优点,其一是造型美观,其二体现在冲泡时的优越性上面。用粗陶茶具泡茶,不失原味,茶香不易涣散,能保证茶的真香、真味,尤其适合冲泡乌龙茶等滋味醇厚的茶叶。
同时,粗陶茶具的透气性能好,能够吸收茶汁,即便放置久了没有清洗,泡茶时也不会出现异味。经久使用后的粗陶茶具,在没有泡茶的情况下,单单闻表面上积聚的“茶锈”,也将是茶香扑鼻的。
关于粗陶茶具的缺点,主要是不适合冲泡绿茶这类口味偏淡的茶叶,没有其它方面的弊端了,可以放心用来烧水泡茶。但注意购买正宗的粗陶茶具,假冒伪劣的产品可能经过上色或镀釉处理,含有一些对人体有害的成分。
粗陶茶具适合什么茶
盖碗适合泡什么茶
1、铁观音
盖碗特别适合用来冲泡铁观音,它是青茶的一种,味道清香回甘明显,口感醇厚,冲泡以后的茶汤色泽碧绿,它特别适合那些白瓷材质或者青瓷材质的盖碗来冲泡,这些茶具能更好的突出,铁观音的特点。
2、红茶
红茶也特别适合用盖碗来冲泡,特别是红茶家族中的大红袍和祁门红茶,都适合用盖碗茶具来冲泡,在冲泡时可以选择自杀的盖碗儿或者陶瓷盖板,冲破以前,把盖完先用热水温热一下,然后把红茶放到盖板中,再冲入开水,这样能让人们品味到红茶的诱人滋味。
盖碗茶怎么喝
1、平时也用盖碗儿茶时茶杯的杯身和杯托以及杯盖儿,三者不能分开,否则就是不礼貌和不美观的行为,而且在品饮盖碗茶时,揭开碗盖,要先闻其盖香,随后才能闻茶香,这些都是盖碗茶正确的品饮步骤。
2、在喝盖碗茶时要用手托着晚托,然后另外一个手打开盖碗的盖,并拿在手里,轻轻撩拨浮在茶汤表面的茶叶与浮沫,然后再引用下面的茶汤。另外在国内不同地区,对盖碗茶的喝法也不相同,在中国南方地区,盖碗茶泡好以后要翻查引用,而在中国北方地区盖碗茶泡好以后,则会直接饮用。
粗陶茶具适合什么茶
对于讲究的茶友来说,在家中准备一套茶具是远远不够的。他们认为不同的茶叶应当选择不同材质、不同形状的茶具来冲泡。例如用白瓷茶具来冲泡乌龙茶,用玻璃茶具来冲泡绿茶,用紫砂茶具来冲泡普洱茶等等。当然,其中必少不了粗陶茶具的。
而与其他茶具相比,粗陶茶具并不算优雅、美丽。它没有冰裂纹茶具的光泽,没有汝窑茶具的柔和,也没有紫砂茶具的底蕴,但它仍是独一无二的,有着它自身无可替代的一种美。
粗陶茶具的价格较为平民化,是人人都消费得起的.。粗陶茶具的烧成温度一般在650C~1000C之间,气孔率相当大,强度低,化学稳定性差,会吸收一定的茶香,用其泡出来的茶香会大打折扣,并且影响茶叶的质量。但是对于那些要求不是很高的茶友们来说,粗陶茶具仍是不错的选择。
再说粗陶茶具的颜色。粗陶茶具的颜色不鲜明,一般可分为冷色调和暖色调的。冷色调的颜色包括蓝色、青色、白色、黑色等,暖色调包括黄色、橙色、红色、棕色等。
那么,粗陶茶具适合冲泡何种茶叶呢?因为粗陶茶具的内外壁气孔较大,容易吸收茶香,对于口味较淡的茶叶便是不合适的。而像铁观音、大红袍、普洱茶等类似的茶味较为显著的茶叶则适合选用粗陶茶具。
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