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1、削皮后的盐化处理
苹果等水果削皮后常变成浅棕色，很不好看。如果预备一碗凉的淡盐开水，将削掉皮的水果放入,既可保持营养、色泽鲜艳如初,又不会影响味道。
2.葡萄酒可使苹果耐贮存
长期贮存的苹果,即使不腐烂,也会干巴走味。如果将苹果放入加糖的葡萄酒中稍煮一下,苹果不但耐贮存，而且吃起来别有风味。
3.苹果贮存二法
①水缸贮存法
把水缸洗净晾干，放在阴凉处，缸底放一个盛满净水的罐头瓶，瓶不加盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后，用厚塑料膜封闭缸口。贮存4~5个月，好果率可达90%以上。也可在水缸内放半瓶75%的酒精，酒瓶开口，缸内装满苹果后,用棉絮盖严缸口，再蒙上一层塑料布,将缸口封闭，食用时随取随盖。
②纸箱或木箱贮存法
要求箱子清洁无味，箱底和四周放两层纸。将包好的苹果，每5~10个装一小塑料袋。早晨低温时,将装满袋的苹果，两袋对口挤放在箱内,逐层将箱装满，上面先盖2~3层软纸，再覆上一层塑料布，然后封盖。放在阴凉处，一般可贮存半年以上。
#生活窍门#
2、削好的苹果应该怎么保存
削好的苹果应该怎么保存
一、削好的苹果怎么保存
1、盐水泡洗：苹果削皮后放置到有盐的温水当中，轻轻的揉搓1分钟左右，这样子再存放的话，即使是过了一晚上还是跟刚削皮的时候一样。
2、糖水浸泡：苹果削皮后放置到糖水里面去，这样子就可以将苹果跟氧气有效的隔绝开，不容易出现氧化的情况，在浸泡的时候，注意不可以浸泡太长的时间，以免营养流失掉。
3、柠檬汁：苹果削皮后可以挤一些柠檬汁滴到苹果上面去，这样子也可以很好的将苹果跟氧气隔绝开，不容易出现氧化的情况。
二、一天里面吃苹果最好的时间
一天里面吃苹果最好的时间是在早上的时候，因为苹果里面含有非常多的糖类，在早上吃个苹果的话，可以给我们饥饿的身体很好的去补充糖分，增加能量，所以吃苹果的时候，最好的时间就是在早上的时候。
三、苹果怎么挑选比较好
1、看外形：挑选苹果的时候可以选择有一丝丝条纹的，有这种条纹的苹果越多越好，看起来就像是那种“裂开”的.条纹，吃起来就很甜很好吃。
2、看苹果的蒂：苹果的蒂若是浅绿色的，就属于比较新鲜的，若是枯黄的，或是黑色的，就属于不是很新鲜的。
3、闻一闻味道：一般苹果本身是会有一股天然清新的果香味，若是没有闻到，或是有化学剂的味道就不要买了。
削好的苹果怎么保存？一天里面吃苹果最好的时间？还有就是在吃饭前一个小时左右吃苹果的话，苹果它里面的苹果酸可以很好的帮助人体消化，还可以避免有其他的一些食物来影响到苹果的吸收，所以在吃饭前一个小时左右吃苹果也是一个比较好的时间点。
削好的苹果应该怎么保存
一、削好的苹果怎么保存
1、盐水泡洗：苹果削皮后放置到有盐的温水当中，轻轻的揉搓1分钟左右，这样子再存放的话，即使是过了一晚上还是跟刚削皮的时候一样。
2、糖水浸泡：苹果削皮后放置到糖水里面去，这样子就可以将苹果跟氧气有效的隔绝开，不容易出现氧化的情况，在浸泡的时候，注意不可以浸泡太长的时间，以免营养流失掉。
3、柠檬汁：苹果削皮后可以挤一些柠檬汁滴到苹果上面去，这样子也可以很好的将苹果跟氧气隔绝开，不容易出现氧化的情况。
二、一天里面吃苹果最好的时间
一天里面吃苹果最好的时间是在早上的时候，因为苹果里面含有非常多的糖类，在早上吃个苹果的话，可以给我们饥饿的身体很好的去补充糖分，增加能量，所以吃苹果的时候，最好的时间就是在早上的时候。
三、苹果怎么挑选比较好
1、看外形：挑选苹果的时候可以选择有一丝丝条纹的，有这种条纹的苹果越多越好，看起来就像是那种“裂开”的.条纹，吃起来就很甜很好吃。
2、看苹果的蒂：苹果的蒂若是浅绿色的，就属于比较新鲜的，若是枯黄的，或是黑色的，就属于不是很新鲜的。
3、闻一闻味道：一般苹果本身是会有一股天然清新的果香味，若是没有闻到，或是有化学剂的味道就不要买了。
削好的苹果怎么保存？一天里面吃苹果最好的时间？还有就是在吃饭前一个小时左右吃苹果的话，苹果它里面的苹果酸可以很好的帮助人体消化，还可以避免有其他的一些食物来影响到苹果的吸收，所以在吃饭前一个小时左右吃苹果也是一个比较好的时间点。
削好的苹果应该怎么保存
苹果切开后如何保存
1、苹果切开后，由于其中的铁离子被氧化所以变黄，应该先在凉水里面加点食盐，再把水淋到苹果的切面上，这样就可以有效的阻止苹果变黄达到保鲜的作用。
2、在苹果的切面上滴加几滴柠檬水，这样既能阻止苹果切面变黄还能使苹果保持原来的口感，吃的时候也不洗进行清洗，方便有效。
3、将切开之后的苹果放进凉水里面浸泡，这样既可以防止变色还能是苹果更加的清脆香甜，更加的爽口。
4、将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中的易氧化物志被空气氧化，在放置阴凉处可以有效的阻止变黄恻然达到保鲜的作用。
5、将切开的苹果放进真空袋中，隔绝空气，这样就能延长保鲜时间。制作真空环境可以选择吸尘器或者用嘴吸。
苹果有哪些禁忌事项
1、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
2、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
3、 溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
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