关于【适合冬天喝的汤】,冬天适合煲什么汤喝,今天向乾小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的家常菜。冬天真的太干燥了,最近的皮肤感觉很痒,每天都要涂抹润肤露才能睡个安稳觉。自从进入冬天后,天气越来越冷、越来越干燥,日常可以给家人做滋补润燥的家常汤喝,不仅可以补营养,还可以润燥。今天香姐分享八道好喝的汤,做法简单好喝不贵,大人小孩都爱喝,常喝汤滋补润燥,安稳舒服过冬。
一、山药排骨汤
准备食材:排骨,山药,胡萝卜,姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,加入葱结、姜片和料酒去腥,煮开之后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分备用。山药和胡萝卜去皮,洗干净后切成块。
2、将排骨和姜片放入锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮一个小时。接着再放入胡萝卜和山药,继续炖煮半个小时。
3、时间到,打开盖子,加入食盐调味即可出锅。
二、沙参玉竹雪梨鸡汤
准备食材:鸡肉,沙参,玉竹,雪梨,红枣,姜片。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,加入葱结、姜片、料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起鸡肉用温水清洗干净,沥干水分备用。
2、雪梨用食盐搓洗干净表面,切成小块,去掉果核。沙参、玉竹、红枣清洗干净沥干水分备用。
3、将鸡肉、沙参、玉竹、姜片、红枣、雪梨都放入汤锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮一个小时。最后加入食盐调味即可出锅。
三、番茄玉米排骨汤
准备食材:排骨,番茄,玉米,香菇,山药,姜片,葱花。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,加入葱姜料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、番茄清洗干净切成块,玉米剁成小块,香菇洗干净后改花刀。山药去皮后切成小段。
3、起锅放入一点点食用油,再放入番茄翻炒几下,炒出汁后放入排骨翻炒均匀,再放入香菇和玉米,加入适量清水和姜片,盖上盖子炖煮半个小时。
4、接着再放入山药,继续炖煮半个小时。然后加入食盐调味,撒上葱花即可出锅。
四、三鲜菌菇汤
准备食材:鸡蛋,虾仁,水豆腐,海鲜菇,香菇,姜丝,葱花。
做法步骤:
1、鸡蛋打入碗中搅散,虾仁去头去壳去虾线,水豆腐切成小块,海鲜菇和香菇清洗干净切成小段。
2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液,煎至定型后炒散盛出备用。锅烧热加入一点食用油,放入虾仁煎一下,煎至变色后放入鸡蛋和菌菇翻炒均匀。
3、接着放入适量开水和水豆腐,水煮开后继续煮两分钟。煮好之后,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅。
五、霸王花排骨汤
准备食材:排骨,霸王花,无花果,玉米,胡萝卜,姜片,蜜枣。
做法步骤:
1、排骨先剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,加入姜片和料酒去腥,煮开之后撇掉浮沫,再捞起排骨沥干水分备用。
2、霸王花放入清水中泡发,然后清洗干净。玉米洗干净后剁成块,胡萝卜去皮后切成滚刀块。
3、将排骨、霸王花、玉米、胡萝卜、2个蜜枣、4个无花果,姜片都放入汤锅中,倒入适量清水,盖上盖子炖煮一个半小时。
4、炖煮好之后,加入适量食盐调味,搅拌均匀入味即可出锅开喝。
六、娃娃菜鸡蛋豆腐汤
准备食材:娃娃菜,水豆腐,鸡蛋。
做法步骤:
1、娃娃菜清洗干净切成小块,水豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油,油热后打入鸡蛋,煎至金黄色,再盛出切成小块,然后放入锅中,加入适量开水煮两分钟左右。
3、再放入娃娃菜和水豆腐,搅拌均匀,盖上盖子继续煮两分钟。最后加入食盐调味即可出锅。
七、口蘑冬瓜汤
准备食材:冬瓜,口蘑,葱花,蒜末。
做法步骤:
1、冬瓜去皮后切成片,口蘑清洗干净切成片。
2、起锅烧油,油热后放入蒜末爆香,再放入口蘑炒软,炒至微软就可以放入冬瓜翻炒均匀。
3、冬瓜也炒至微软,倒入适量开水煮五分钟。煮好之后,加入食盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可出锅了。
八、冬瓜排骨汤
准备食材:排骨,冬瓜,红枣,姜片,枸杞,香菜。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,加葱姜料酒去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来沥干水分备用。冬瓜去皮后切成片。
2、将排骨、红枣和姜片都放入汤锅中,加入适量清水,再盖上盖子炖煮一个小时。
3、时间到,再放入冬瓜继续炖煮半个小时。最近加入食盐调味,撒上枸杞装饰,搅拌均匀即可出锅。喜欢吃香菜的还可以放一根香菜进入,有一股清淡的香菜味。
2、适合冬天喝的汤:冬天适合煲什么汤喝
冬天适合煲什么汤喝
冬季喝什么汤好
1、桂枣山药汤
主要是有山药和红枣,是一种常见的家常菜汤。山药补脾和胃,红枣有益气血,非常适合脾胃虚弱者进补前食用。而且对于孕妇来说,也是不错的选择。
2、萝卜羊排骨汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, 萝卜可以清热解毒、有助消化,冬天吃的油腻,萝卜能行气润肠,孕妇冬天喝萝卜汤也是很好的。
3、红枣阿胶乌鸡汤
红枣、阿胶、乌鸡三样食材对女性而言都是上好佳品,一起煲汤可以补气血,让肤色更红润。另外,煲汤后的阿胶更有利于人体吸收。
4、莲藕排骨汤
莲藕健脾开胃,排骨提供人体丰富的钙质,适宜于气血不足,阴虚纳差者的人群。但是需要提醒的是,如果是体质虚寒的女性,最好是用莲藕来煲绿豆。
5、红萝卜玉米排骨汤
这应该是最为常见的例汤,可功效却是很惊人的。不仅可以提供优质蛋白质,还有益精补血的功效。孕妇喝红萝卜玉米排骨汤还是很不错的.哦。
适合冬季喝的汤很多,但是需要提醒的是,在选择煲汤材料的适合,要按照个人体质进行选择,这样喝汤才能增加营养,提高抵抗力。
冬季喝汤的好处
喝汤是一种健康的饮食,无论南北,都有喝汤的习惯。而且食材经过煲汤后,营养价值更容易被吸收、消化,但是却需要科学喝汤。关于喝汤的好处小编今天给大家总结了一些:
1、预防感冒:冬天喝汤可能很多人都觉得主要是可以取暖,其实不然,冬天是进补的时节,喝汤更有利于吸收,而且冬季多喝汤还能预防感冒。
2、滋润皮肤又养生:冬季天气寒冷,气候干燥,经常会出现皮肤干燥的现象,补充水分最为关键,而冬季补充水分最有效的方式就是喝汤,既滋润皮肤又养生。
3、营养吸收:冬季养生时节,可是很多食材通过咀嚼的方式是难以吸收营养的,而煲汤则可以让营养充分融入到汤里,喝下后不仅可以减轻肠胃工作,而且更有利于吸收。
4、护消化道:食物进入到胃部需要进过一定的过程,而喝汤就像是这个过程中的润滑剂,保护消化道,防止食物刺激消化道粘膜。
冬季喝汤的好处有很多,但是效果都因人而异,虽说如此,但是却不需要太过的进补,这样不利于吸收,会造成浪费,也会增加胃肠的负担。
冬天适合煲什么汤喝
冬天适合煲什么汤喝
冬天适合喝一些温补的肉汤,不适合喝一些清汤,比如绿豆汤、红豆汤这些肯定不适合冬天饮用,因为寒性比较重,不利于身体驱寒。
冬天非常适合喝的汤有:羊肉汤、排骨山药汤、枸杞红枣乌鸡汤、黄芪炖乌鸡、大骨汤、羊肉胡萝卜汤、牛肉胡萝卜汤以及核桃牛肉汤都非常适合。
牛肉以及喝汤都是暖身、固肾的温性食材,对于肾虚喘咳、腰膝酸软以及小便干结等现象。而羊肉汤是暖身暖胃、补虚壮阳的利器,所以冬季推荐多喝这类肉汤更好。
冬季喝汤的禁忌
冬季里的一碗热汤,不仅有助驱走严寒,还能补充多种营养。但是冬季喝汤却需要注意一下几个禁忌,以免得不偿失。
1、饭后喝汤:很多人都喜欢饭后喝汤,觉得汤可以替代茶水。其实这样做事不正确的,饭后喝汤会稀释胃液,影响食物的消化与吸收。而且对于肠胃不好的人来说,饭后喝汤更是大忌。
2、趁热喝汤:打铁趁热却不表示喝汤也要趁热,如果喝的汤太热,是会造成食道损伤的,事宜的温度喝汤才是正确的方式。
3、喝汤量过多:虽说冬季喝汤好处多,但却不意味着越多越好。如果汤的热量高、营养高,就不能多喝,尤其是有高血压的人群,少量多食才是最好的。
4、顿顿汤泡饭:汤泡饭是很多人热衷的方式,觉得这样吃饭省事,都不用嚼,却不知这样会大大增加胃的工作,长期以往会造成胃病。
5、晚餐喝汤是最佳时间:晚餐喝汤也是个错误的说法,晚上喝汤很容易引起发胖,最正确的时间是中午。
冬天适合煲什么汤喝
冬季喝什么汤好
1、桂枣山药汤
主要是有山药和红枣,是一种常见的家常菜汤。山药补脾和胃,红枣有益气血,非常适合脾胃虚弱者进补前食用。而且对于孕妇来说,也是不错的选择。
2、萝卜羊排骨汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”, 萝卜可以清热解毒、有助消化,冬天吃的油腻,萝卜能行气润肠,孕妇冬天喝萝卜汤也是很好的。
3、红枣阿胶乌鸡汤
红枣、阿胶、乌鸡三样食材对女性而言都是上好佳品,一起煲汤可以补气血,让肤色更红润。另外,煲汤后的阿胶更有利于人体吸收。
4、莲藕排骨汤
莲藕健脾开胃,排骨提供人体丰富的钙质,适宜于气血不足,阴虚纳差者的人群。但是需要提醒的是,如果是体质虚寒的女性,最好是用莲藕来煲绿豆。
5、红萝卜玉米排骨汤
这应该是最为常见的例汤,可功效却是很惊人的。不仅可以提供优质蛋白质,还有益精补血的功效。孕妇喝红萝卜玉米排骨汤还是很不错的.哦。
适合冬季喝的汤很多,但是需要提醒的是,在选择煲汤材料的适合,要按照个人体质进行选择,这样喝汤才能增加营养,提高抵抗力。
冬季喝汤的好处
喝汤是一种健康的饮食,无论南北,都有喝汤的习惯。而且食材经过煲汤后,营养价值更容易被吸收、消化,但是却需要科学喝汤。关于喝汤的好处小编今天给大家总结了一些:
1、预防感冒:冬天喝汤可能很多人都觉得主要是可以取暖,其实不然,冬天是进补的时节,喝汤更有利于吸收,而且冬季多喝汤还能预防感冒。
2、滋润皮肤又养生:冬季天气寒冷,气候干燥,经常会出现皮肤干燥的现象,补充水分最为关键,而冬季补充水分最有效的方式就是喝汤,既滋润皮肤又养生。
3、营养吸收:冬季养生时节,可是很多食材通过咀嚼的方式是难以吸收营养的,而煲汤则可以让营养充分融入到汤里,喝下后不仅可以减轻肠胃工作,而且更有利于吸收。
4、护消化道:食物进入到胃部需要进过一定的过程,而喝汤就像是这个过程中的润滑剂,保护消化道,防止食物刺激消化道粘膜。
冬季喝汤的好处有很多,但是效果都因人而异,虽说如此,但是却不需要太过的进补,这样不利于吸收,会造成浪费,也会增加胃肠的负担。
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