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来源：【北京市垂杨柳医院】
大寒是二十四节气中最后一个节气，也是寒气最盛、阳气深藏的节气，做好大寒养生保健尤其重要。
饮食养生
饮食方面，仍应以温热性质的食物为主，补充足够的蛋白质，摄入足够的热量来抵御寒气，如鸡肉、牛肉、羊肉、猪肚等。随着时间推移，摄入量要逐渐减少，以迎接春天的到来。除了肉类之外，红薯、山药、土豆、芋头、南瓜等根茎类的蔬菜也可以适当摄入，这些根茎类食物都是植物储存能量的仓库。阳气偏亢、易上火及便秘的人群，要多吃萝卜、白菜等冬储蔬菜。
除了上述总原则之外，饮食方面还要注意以下两点：
1、大寒节气已接近初春，进补的同时可以适当增加一些升散的食材，例如生姜、桂皮、香菜、大蒜、大葱、苏叶、辣椒、花椒等，一是促进阳气的升发，二是可以预防和缓解寒冷气候造成的外感症状，例如大枣生姜红糖水就是一个能够有效预防和缓解风寒感的家庭常用方。
2、大寒也是保养脾胃的关键节气之一。《素问·太阴阳明论》云:“脾者，土也。治中央，常以四时长四藏各十八日寄治，不得独主于时也”，这是说脾属土，在每个季节的后十八日脾气最旺，而大寒节气处于冬季的最后十八天，此时正是冬季土旺之时，进补的同时不要忘记兼顾脾胃的养护，肉类可以多加炖煮减少脾胃的负担，也可以适当放一些山药、薏米、茯苓、大枣等健脾祛湿的食材同食。
对于近期外感后自觉乏力，容易疲劳的人士，推荐一款养生粥：糯米四神粥
食材：大米、糯米、薏米、芡实、茯苓、山药、桂圆、红糖等各适量。
上述粥材淘洗干净，浸泡2小时以上，山药切丁，桂圆去壳去籽。粥材备好后下锅，冷水煮开，煮至米烂粥成，最后根据口味加适量红糖，不喜甜者可不加红糖。糯米四神粥具有补气养血、开胃健脾、宁心安神等功效。
起居养生
起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，但相较于小寒可以再晚睡15分钟，比小寒再早起15分钟。仍觉睡眠不足者，可以在午时补睡半小时左右，以确保充足的睡眠时间，这对于阳气的闭藏和蓄积尤为重要。睡前可以温热水泡泡脚，俗话说“寒从足生，冷从腿来”，泡脚对祛除寒气、安眠和防病保健都有益处。
大寒是天气寒冷至极之意，寒气无孔不入，所以防寒保暖尤为重要。外出时帽子、手套、围巾、羽绒服都要备好，尤其是保护好头颈部、腰背部和腹部。“头为诸阳之会”，皮肤较薄，血供丰富，是人体散热、消耗能量最大的地方，最先受到风寒邪气的侵袭，头颈部保暖对预防颈椎病、头晕、感冒、哮喘、头痛以及心脑血管疾病都有一定作用。腰背部为督脉、带脉所行，“腰为肾之府”，腰背部保暖对预防腰背痛、鼻炎、生殖系统疾病都有一定作用。背为阳，腹为阴，腹部最易受凉，尤其是肚脐周围最敏感，腹部保暖对预防胃脘部不适、腹痛、腹泻、痛经、月经不调都有一定作用。
运动养生
大寒时节户外运动应避开早晚寒气最盛之时，选择阳光较好的时候适当外出运动，运动强度不宜过大，避免扰动阳气。可选择慢跑、登山、太极拳、八段锦等，但要注意避免运动后大汗淋漓，以免伤津耗气，不利于养生。
运动间歇可以同时配合按摩百会穴，天气好太阳足的时候可以一边晒头顶一边按摩，天气冷的时候可以戴着帽子按摩。百会穴又称“三阳五会”，为督脉之要穴，位于头部中线和两耳尖连接线的交叉处。按摩时端坐或直立，双手掌叠加按摩百会穴，顺时针和逆时针方向各按摩20-30圈，每日1-2次即可，可以提升阳气、疏通经络，坚持按摩可以改善头痛、头晕、失眠、健忘、鼻炎、慢性支气管炎、反复感冒染等疾病，对血压具有双向稳定调节的作用。
情志养生
在大寒时节，昼短夜长，北风呼啸，阴寒之气进入极致，人们的情绪常常会受到影响，常感失落、沮丧甚至抑郁。此时我们更应修身养性、敛气怡神，心情舒畅，百脉才能通畅调和，四肢百骸才能抵御寒气的入侵，保持心情舒畅，维持心境平和，不让不良的情绪扰乱体内闭藏的阳气。
对于经常感到情绪不稳定，压抑、沮丧的朋友，推荐按摩期门穴，期门穴为肝经的募穴，是疏泄肝胆的要穴，位于当乳头直下，第6肋间隙，长期肝气不疏、情志不畅者往往期门穴周围往往压痛明显，可以用食指、中指的指腹轻轻按揉，双侧同时进行，可以很好的疏散人的郁闷、压抑等不良情绪。
大寒到，春未远，但愿今后的日子，现世安稳，岁月静好。
注：文中所及方药及治疗方法需在医师指导下使用。图片来源于网络，侵删！
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2、大寒节气介绍
大寒节气介绍
中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。
而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的 (年画中的大寒物候图)《清代年画》状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒，与小寒相对，都是表征天气寒冷程度的节气，因“寒气之逆极，故谓大寒”(《授时通考天时》引《三礼义宗》)，它是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。
黄河流域地区的大寒物候特征为“鸡乳、征鸟厉疾、水泽腹坚”，意思是：大寒以后阳气上升明显，可以孵小鸡了(就现在情况而言，正月份才开始孵化小鸡)。
征鸟即鹰隼等肉食鸟类，大寒时节多盘旋高空，寻捕食物，以补充能量抵御严寒;大寒地面气温降至最低点，河内冰层也达到最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。
大寒节气介绍
大寒节气气候
同小寒一样，大寒也是表征天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在中国绝大部分地区，大寒不如小寒冷;但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚话，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。所以，继续做好农作物防寒工作，特别应注意保护牲畜安全过冬。
对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。中国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。
小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，中国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干，越冬作的`这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。
大寒节气介绍
中国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了。
而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的 (年画中的大寒物候图)《清代年画》状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒;在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
大寒，与小寒相对，都是表征天气寒冷程度的节气，因“寒气之逆极，故谓大寒”(《授时通考天时》引《三礼义宗》)，它是中国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。
俗话说：“花木管时令，鸟鸣报农时”。花草树木、鸟兽飞禽均按照季节活动，因此它们规律性的行动，被看作区分时令节气的重要标志。
黄河流域地区的大寒物候特征为“鸡乳、征鸟厉疾、水泽腹坚”，意思是：大寒以后阳气上升明显，可以孵小鸡了(就现在情况而言，正月份才开始孵化小鸡)。
征鸟即鹰隼等肉食鸟类，大寒时节多盘旋高空，寻捕食物，以补充能量抵御严寒;大寒地面气温降至最低点，河内冰层也达到最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”。亦可作为判断大寒的重要标志。
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