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1,秋黄瓜,秋黄瓜就是在这个季节种植开始的,黄瓜苗期短,一般为30天左右,进入建军节之后就开始进入结果期,立秋节气前后,秋黄瓜的盛果期就到了,进入了立秋节气的天气状况,总体来说秋高气爽,昼夜温差逐渐加大,夜间时间比白天的时间长,所以有利于雌花的分化发育,给高产打下一个基础。更关键的是秋黄瓜能填补春黄瓜拉秧后的淡季,市场行情往往会较高。
2,晚豆角,晚豆角又叫秋豆角,也是在这个时期进行种植的,可直接在田间播种,温度适宜,豆角生长很快,30天左右的苗龄期过后,豆角就进入开花结荚期,立秋节气前后达到盛荚期,此时昼夜温差加大,正适合豆角的生长,管理得当,一直采收到下霜。这个时期种植的豆角采收期长,正是青黄不接的蔬菜淡季,市场上的蔬菜少,行情自然就会高。
3,秋丝瓜,丝瓜嫩瓜营养丰富,可做菜熬汤等食用方法,适合夏季种植,秋季收获的丝瓜一般有夏选丝瓜,春丰丝瓜,青皮丝瓜等品种。丝瓜在我国中医药书籍里面,还属于中药材的一种,夏季有凉血解毒,清热泻火的作用。这个时候种植,一直采摘到下霜,有吃不完的丝瓜蔬菜。
4,北瓜,北瓜也是非常适合七八月份种植的蔬菜,由于温度较高,不需要经过育苗,可以直接播种,选择地势比较高燥疏松的土壤环境,播种后很快就能出苗,在温度较高的条件下,苗龄期是比较短的,从种植到进入开花期大约需要30天左右,所以这个时候种植到了秋季,还能收获很多的北瓜。南瓜也一样。
2、七月种什么菜蔬菜最合适:7月当季蔬菜有哪些
7月当季蔬菜有哪些
1、黄瓜
黄瓜虽然一年四季都有,但其实黄瓜是夏季的蔬菜,每年的7月份,自然种植的黄瓜都会成熟,并且这个时候的黄瓜水分非常的充足,也非常适合在7月份天气炎热的时候吃,能够起到清热去火的作用,并且还能够帮助身体排出多余的水分。
2、苦瓜
苦瓜也是夏季的蔬菜,在夏天苦瓜不仅价格便宜,并且因为能够让人们更加的开胃,受到了很多人的喜欢,在夏天难免会因为天气炎热,人也会变得烦躁不安,吃苦瓜可以缓解这些烦躁的情况,并且苦瓜当中还含有着很多维生素成分,对人体健康有着良好的帮助作用。
3、冬瓜
冬瓜在每年的7月份也是当季的蔬菜,冬瓜的价格非常的便宜,并且无论是清炒还是用来炖汤,都是很好的选择,冬瓜当中还有着非常丰富的膳食纤维,这种膳食纤维有助于我们消化。
4、茄子
7月份也是吃茄子的季节,尤其是紫色的茄子,夏天天气炎热,有一些孩子就会长痱子,而吃茄子可以防止人们长痱子,但是如果肠胃不好或者经常出现消化不良情况的朋友,还是要少吃一些,茄子比较难消化,吃多了很容易引起拉肚子的情况。
7月当季蔬菜有哪些
七月份吃什么蔬菜比较好
1、冬瓜
冬瓜中的微量元素、膳食纤维最为丰富,钾含量较高。钾是保护心脏、消肿利尿的重要营养素。夏天常吃冬瓜不但补充水分,还可以调整细胞渗透压,有清热化痰,消肿利湿的作用。冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
冬瓜不宜生吃,可以炒熟或煮汤食用,但是冬瓜性寒凉,脾胃虚寒、容易泄泻的人要慎重食用;久病和阳虚四肢冰冷的人要禁止食用。
2、苦瓜
在燥热的夏季吃苦瓜,能使人食欲大增,更重要的是能清热防暑。用鲜苦瓜捣汁、煮汤,或是制成凉茶,都是消暑的绝佳选择。此外,苦瓜含有维生素C,可预防坏血病、牙龈出血,还可防止动脉硬化。
有人受不了苦瓜的苦味,其实盛夏时节吃些苦味食物有利于人清热解毒,别有一番风味。如果实在受不了苦瓜的苦味,可以借助辣椒等其他蔬菜或肉类进行混炒,或者将切好的苦瓜片用盐稍微腌制一会儿,会相应减少一些苦味。
3、茄子
茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。其次,茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。此外,茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。夏季,茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
由于茄子属于寒凉性质的食物,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
4、丝瓜
丝瓜的含水量很高,无论做汤或者炒食,都很容易被人体消化、吸收。除了水分,蛋白质和钙含量比我们常见的黄瓜、冬瓜都高,另外,还有特殊的干扰素诱生剂、皂甙类物质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体具有一定的保健作用。
丝瓜不宜生吃,可以煮汤也可以直接炒熟,丝瓜汁水丰富,建议现切现煮以免其营养成分随着汁水流走。烹调的时候建议以清淡为主,不要添加过多的口味较重的`酱料,以免抢走丝瓜清甜的口感。
5、四季豆
四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫力,增加抗病能力。食用四季豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。
烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证四季豆熟透,否则会发生中毒。为防止中毒发生,扁豆食前应加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
6、黄瓜
黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效。夏季吃黄瓜可以消暑,主要是黄瓜具有利尿的功效,对胸热、利尿等有独特的功效,对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果,黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。
黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。凉拌黄瓜是夏季消暑的菜,但是要注意最好不要空腹食用。凉拌的时候记得加入适量的蒜蓉,可以起到杀菌的作用。
7、空心菜
空心菜因为梗中心是空的,所以称为空心菜,它是夏季主要的绿叶菜之一。虽然它其貌不扬,却富含多种营养成分,蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍,钙含量比番茄高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。
8、佛手瓜
佛手瓜果实含锌较高,对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显,可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多,含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍,以白色或奶油色品种品质最佳。
9、南瓜
南瓜可以用来炒菜,也可以蒸,还可以煮着吃,味道香甜,是夏季很好的蔬菜。南瓜可以提高人体中必须的维生素及微量元素,有降糖止渴、养肝明目之功效。
10、辣椒
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。
11、菜豆
菜豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,这个特点在营养治疗上大有用武之地。菜豆尤其适合心脏病、动脉硬化,高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。
12、苋菜
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。
13、生菜
生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外,还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所发挥的功效是不一样的。
14、芦笋
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素及其他微量元素,其入口清脆,清香扑鼻。多吃芦笋有增进食欲、帮助消化、清热去火、消除疲劳、降低血压等功效。
15、洋葱
洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6,熟洋葱和生洋葱都含有维生素和矿物质。洋葱性温、味甘苦,具有明显降血压的作用。洋葱还有很多疗效,能防止坏血病的发生,可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰,还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。洋葱还有杀菌消炎的功效,吃生洋葱还可以预防感冒。
另外,洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。
16、茭白
茭白是生长在水里的,记得童年时光常常在河沟中采一些茭白回家炒菜。茭白肉白可口、味道清香,其具有清热解暑、止渴利尿的作用,对酒醉不醒的人有很好的解酒功效,非常适宜在夏季食用。
17、地瓜叶
地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。地瓜叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
18、西红柿
西红柿具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。
19、龙须菜
龙须菜有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。
20、卷心菜
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
7月当季蔬菜有哪些
1、黄瓜
黄瓜虽然一年四季都有,但其实黄瓜是夏季的蔬菜,每年的7月份,自然种植的黄瓜都会成熟,并且这个时候的黄瓜水分非常的充足,也非常适合在7月份天气炎热的时候吃,能够起到清热去火的作用,并且还能够帮助身体排出多余的水分。
2、苦瓜
苦瓜也是夏季的蔬菜,在夏天苦瓜不仅价格便宜,并且因为能够让人们更加的开胃,受到了很多人的喜欢,在夏天难免会因为天气炎热,人也会变得烦躁不安,吃苦瓜可以缓解这些烦躁的情况,并且苦瓜当中还含有着很多维生素成分,对人体健康有着良好的帮助作用。
3、冬瓜
冬瓜在每年的7月份也是当季的蔬菜,冬瓜的价格非常的便宜,并且无论是清炒还是用来炖汤,都是很好的选择,冬瓜当中还有着非常丰富的膳食纤维,这种膳食纤维有助于我们消化。
4、茄子
7月份也是吃茄子的季节,尤其是紫色的茄子,夏天天气炎热,有一些孩子就会长痱子,而吃茄子可以防止人们长痱子,但是如果肠胃不好或者经常出现消化不良情况的朋友,还是要少吃一些,茄子比较难消化,吃多了很容易引起拉肚子的情况。
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