关于【油是转基因的好还是非转基因的好】，转基因和非转基因油哪个好，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、买食用油时，买贵不如买对！认准这“3行字”，再也不怕挑花眼了2、油是转基因的好还是非转基因的好：转基因和非转基因油哪个好1、买食用油时，买贵不如买对！认准这“3行字”，再也不怕挑花眼了
导读：食用油在宋朝已经开始被人所食用，据沈括《梦溪笔谈》记载：“今之北人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。而随着科技的进步，虽然食用油的种类大量增加，但是食用油标签也开始鱼龙混杂，比如我们在买什么食用油时，标签上总会写着“色拉油”、“烹调油”、“一级油”、“调和油”，有的还会加上“纯正”、“高级”、“精品”、“浓香”等等字眼，很多人看着标签，都眼花缭乱了，所以不少人为了能使家人都吃到好油，就去买贵的油！其实食用油时，买贵不如买对！只要我们认准包装上的“3行字”，再也不怕挑花眼了。接下来我就把挑选食用油的方法分享给大家，不管您以后买什么种类的食用油，都可以按照这个方法挑选。
第一点：质量等级
不管品种的食用油，也是分等级的，在市场上，我们最常见到的等级是“一级、二级、三级”食用油，而食用油的等级与食用油的质量是没有关系的，只与食用油的营养价值有关系。比如我们常吃的一级油，它的色泽一般非常浅，这种油在生产时经历了“脱胶、脱酸、脱色、脱臭”这4步处理，从而将油中有益的营养物质去除了，所以一级油的营养价值比较低。而三级油的色泽都比较深，这是因为三级油没有经过“脱胶、脱酸、脱色、脱臭”这4步处理，所以三级油的营养价值会比一级油高一些。
大家买油时，如果您追求营养价值就买三级食用油，如果您想菜肴炒得更好看，就买一级食用油。
第二种：生产工艺
食用油的生产工艺一般有2种，一种是压榨法，另一种是浸出，压榨法是用物理压力将油脂直接从原材料中压出来，此过程不会加任何化学添加剂，所以用压榨法生产的食用油，不仅能更好的保留油中的营养，而且吃着还更安全，但是此方法出油率较低。
而浸出是一种化学方法，它是选用某种能够溶解油脂的有机溶剂，通过与油料的浸泡，使油料中的油脂被萃取，这种生产法可以提高原材料的出油率，但是油的营养价值稍微低一点，不如压榨法卫生，所以我们在买食用油时，最好选择压榨法的食用油。
第三点：加工原材料
不管什么食用油，它的加工原材料分为非转基因和转基因的，虽然现在没有足够的实验证明转基因的油对身体有害，但是建议大家，特别是家里有中老年人的，还是买非转基因的食用油给家人吃，例如1瓶5L大豆油，也就比非转基因的贵10-15元呢。
2、油是转基因的好还是非转基因的好：转基因和非转基因油哪个好
转基因和非转基因油哪个好的答案是：非转基因。
转基因大豆油是从转基因大豆里面提取的油脂，而非转基因大豆油是从常规种植大豆里面提取的。
食用油转基因和非转基因相比较还是非转基因的食用油好，因为非转基因的食用油里面有大量的不饱和酸，经常吃也不会提高我们的胆固醇以及脂肪和血糖。
但是非转基因的价格会比转基因的价格要贵一些，但是在我们的正常生活中是可以接受的，不需要过分的担心这个问题。
转基因的油里面可能会含有一些营养物质，食品安全性还没有完全得到确认，但是也有可能对身体造成一些不灵的影响，所以在食品方面还是选择非转基因的要好一些。
转基因大豆对身体存在的危害
1、 有毒物质：一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。作物可能会被施以过多的草甘膦除草剂，这些除草剂可能随大豆油进入人体，影响人体的健康。
2、产生抗药性：当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在食用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。
非转基因油和转基因油的区别
1、安全性不同
转基因食用油：由于在转基因过程中，可能有不可预见的基因突变，所以食用转基因大豆生产的食用油可能会给人体带来危害 ；非转基因食用油：用天然大豆制作食用油，更安全可靠。
2、原料不同
转基因食用油： 转基因食物油的原料是转抗除草剂基因或者抗虫基因的转基因作物 ；非转基因食用油：非转基因食物油的原料是天然的农作物。
3、营养价值不同
转基因食用油：转基因食用油营养价值相对较低，缺乏对人体有益的黄硐素；非转基因食用油：非转基因食用油本身的营养含量成分比较齐全，有大量人类所需的不饱和酸。
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