相信大家从名字就知道，猪肉菜是北方地区的家常菜。主要选择各种肉类，加上豆腐、海带、粉条、大白菜。
是一起炖出来的美味，因为炖出来的菜会更香。在制作的过程中，要注意这些食材，不能只放在锅里煮，还要加点酱料调味。
制作食材：大白菜1500g猪肉250g肉丸250g豆腐150g海带150g粉条(干150g色拉油100g盐适量酱油适量味精适量葱适量豆瓣酱30g做法放白菜块。海苔丝用开水将粉丝泡软，取出备用2、炒锅点燃，倒入调和油。
油六成热时，将肉片和葱花放入炒锅，同时炒熟。洋葱有香味的时候加入豆瓣酱，白菜搅拌入味。
将海带丝和粉丝放入锅中翻炒，加水1。5升，水开后加入酱油。
盐。味精。
油炸肉丸。炒豆腐块，小火炖5分钟，再和银耳炖15分钟。
材料：干银耳10G清江料理，熟火腿12条75G，调料：(1)高汤盐1/4茶匙；(2)肉汤中1/3茶匙盐；(3)淀粉2茶匙。做法干银耳用温水泡发。
加入调料(1)中火煮五分钟，捞起沥干2、熟火腿切丝，清江菜去头、尾、老叶，在滋补水中焯至熟，然后捞起，摊在盘边3、炒锅中火加热，将调料烧开，再放入银耳、淀粉，勾芡上桌，撒上即可。盐、胡椒粉、粉条、陈醋、酱油、香菜。
1.准备一颗大白菜。2.取几片，用清水洗净。
用刀切开卷心菜地和卷心菜叶。3.用直刀法(即沿着白菜地的长度)将白菜地切成等厚的条状。
4.用横刀法(即沿着白菜地的宽度)将白菜地切成等厚的小块。5.将切好的白菜段放在砂锅底部。
6.准备适量的平菇或其他喜欢的蘑菇。7.将平菇分成大块，用清水洗净。
8.用手将洗净的平菇撕成条状。把它铺在卷心菜上。
10.准备适量的海带。11.将海带浸泡在清水中软化。
冲洗干净。12.将洗净的海带用刀切成粗细相等的细丝。
13.将海带丝铺在平菇上。14.准备适量的炸土豆片。
15.准备适量的炒山药片。16.将土豆块和山药块铺在海带丝上。
17.准备一块煮熟的烤肉。18.用刀把它切成烤肉薄片。
19.把烤肉片放在扇形的砂锅里。20.准备两块油豆腐。
烂条呈扇形，放在砂锅的另一边，刚好和肉片形成一个空心的圆环。23.准备适量的肉丸。
24.将肉丸放入由猪肉片和豆腐条形成的环中。25.准备适量的肉汤。
我用的是五花肉剩的汤，没有水代替。26.将高汤倒入锅中，水面基本与盘面齐平。
27.把炖菜锅放在火上。28.盖上盖子。
开大火煨30分钟。29.打开锅盖，加入适量的盐，用筷子蘸汤，品尝咸味。
30.撒上适量的胡椒粉，或者撒上五香粉或者花椒粉。31.把粉条放在砂锅里，最好用宽的粉条。
我家里只剩下一点细粉了。32.盖上锅盖继续煮。
33.做饭的时候准备一个小碗。给蔬菜上色。
35.打开盖子，舀出两勺汤。36.盖上锅盖，继续煮锅里的食材。
37.将舀好的汤倒入小碗中。38.用刀将欧芹切成段。
39.将香菜段放入小碗中，搅拌均匀，形成酱汁。40.将粉丝放入锅中煮至熟。
打开盖子，把混合好的调味汁倒在锅里的配料上。41.盖上盖子，然后。
标签：盐粉条白菜