虽然小，但营养丰富，含有多种蛋白质脂肪，热量低。优质的蛋白质，可以像其他淡水鱼一样补充身体所需，含有丰富多彩的dha，对宝宝头部的生长发育非常有益。
现在天然鲭鱼比较珍贵，但是价格不高。2020年天然鲭鱼价格14-50元一斤，产地、品质、规格不同。
广东省广州市增城区天然鲭鱼16元一斤，山东省滨州市沾化区18元一斤，湖南省邵阳市洞口县28元一斤，广东省韶关市新丰县25元一斤。虽然鲭鱼比较稀少，但现在人工养殖的规模还不算太大。
有两个关键原因。马口鱼虽然好吃，喜欢吃的人也不少，但是养殖规模还不是挺大的，关键有两个原因。
第一，它的郊区人口确实太多，在某些地区甚至已经成为入侵物种，只有在郊区打捞才能考虑目前的销售市场。第二，在人工服务的自然环境下，它的繁殖难度系数比较高，所以每年能产出的幼苗总数非常有限，所以越来越难养。
另外，马口鱼的市场需求也不是很高。如果有足够的销售市场，大家无疑会积极去养。
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