冬虫夏草也是生活中非常丰富的药材，不仅可以用来治疗一些疾病，还可以用来做菜，有一定的治疗作用。新鲜的冬虫夏草可以用来煲汤，还可以根据个人喜好搭配一些其他的食材，所以生活中用冬虫夏草煲汤的方式有很多种，那么如何用新鲜的冬虫夏草煲汤比较好呢？1.虫草花龙骨汤准备虫草花10克，芡实20颗，枸杞子30颗，干贝10个，甜玉米1个，腔骨500克，盐1/2茶匙(3克)。
用清水冲洗空腔骨。将冬虫夏草、芡实、枸杞用清水浸泡2分钟左右，然后洗净沥干备用。
甜玉米去皮，去须，洗净，切成小块。将腔骨放入汤锅，加足水，不要盖，大火加热，几分钟后用勺子撇去浮沫，放入冬虫夏草、芡实、枸杞、扇贝，转小火1小时。
加入玉米块后，继续小火炖1.5小时，加盐。2.准备老鸭(或老鸭)半只、冬虫夏草10g、红枣10枚、山药50g、生姜1小块、水适量、盐少许。
老鸭洗净，剪去尾巴，切成小块，放入锅中焯一下去血水，然后捞出。将冬虫夏草、大枣和山药用清水浸泡，将生姜切成片。
将所有材料放入锅中，加入足量的水，大火烧开，转小火2小时，最后加盐调味。3.营养价值鲜虫草花性平和，寒凉干燥，大多数人可以放心食用。
虫草花富含蛋白质、氨基酸、虫草素、甘露醇、SOD、多糖等成分，其中虫草素和虫草素能全面调节人体环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能，提高人体抗病能力有一定作用。益肝肾，养精血，止血化痰。
冬虫夏草花中虫草素的含量为0.536 g，而野生冬虫夏草为0.006g；冬虫夏草可用作抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、RNA抑制剂、生物活性物质和抗真菌剂。
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