炖狮子头是喜欢吃的菜，味道很鲜美。炖狮子头的方法有很多种，那么怎么做呢？炖狮子头有哪些做法？接下来，本文就为大家介绍三种炖狮子头的方法。
想知道炖狮子头的方法，有哪些朋友不妨看看！炖狮子头：猪肉馅600克、盐、料酒、酱油、鸡蛋、葱花、姜末、淀粉、白胡椒粉、香油。做法猪肉馅七分瘦三分肥。
2、加入盐、料酒、酱油、蛋液、葱花、姜末、少许淀粉、少许白胡椒粉和几滴香油。慢慢加入100克水，让肉充分吸水，绞匀，用力。
3、取一个沙锅，放入高汤(我没有高汤，我去凉水代替)，将肉末揉成一团，轻轻加入。然后大火烧开，撇去浮沫。
用盐调味。4、小火炖15分钟。
加入蔬菜，煮沸。炖狮子头的方法二材料：猪肉150g，胡萝卜一担，莲藕150根，小塘菜9个，姜一片，盐，酱油，胡椒粉，玉米面，油，水。
做法剁碎猪肉，加盐、酱油、胡椒粉拌匀，2、胡萝卜切小粒，莲藕去皮剁成粉(喜欢爽口的感觉可以剁成小粒)姜剁成肉末。3、将切碎的胡萝卜、莲藕、生姜倒入肉末中，同方向加入生粉。
5、砂锅放一半水(丸子三分之二)，放两片姜，水烧开，丸子放砂锅，中火煨25分钟左右。然后拿起肉丸。
6、把洗好的小糖菜放入刚才的高汤里(加点盐和油)，煮熟后放入大碗中。然后把肉丸放在盘子里，浇上一点肉汤就可以上桌了。
炖狮子头的方法三材料：前肉(肥3瘦7)6两左右，马蹄4-5个，葱适量，姜汁适量，料酒适量，盐适量，鸡油适量。做法前，肉(肥3瘦7)6两左右。
细切后，略剁成石榴米状的肉末。加入4-5个荸荠末，加入适量葱姜汁、料酒和盐，拌匀，加入山药泥(5-6cm捣碎)，搅拌均匀，静置一半。
2、砂锅加水，肉丸加温水，水开后撇去浮沫，转小火加盖焖20-30分钟。3、艾蒿三五个捏洗干净后放入锅中，调好盐和一勺鸡油。
以上是关于炖狮子头的做法。以上介绍的三种炖狮子头的方法都是常见的做法。
相信看了上面的介绍，你对这三种炖狮子头的方法已经很清楚了。想自己做红烧狮子头，不妨参考上面介绍的方法！。
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