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内容导航：1、农村养鱼致富经：3种周期短、回报率高的淡水鱼养殖项目推荐2、淡水养殖什么利润高1、农村养鱼致富经：3种周期短、回报率高的淡水鱼养殖项目推荐
据了解，近几年由于环境保护，湖泊逐渐退养，还湖等原因，导致全国淡水养殖面积陡然下降，这也让鲜鱼产量直线下降，但淡水鱼的消费总量却不降反增，这也让淡水鱼成为近来前景较好的养殖项目。但我国淡水鱼品种有1000多种，养殖哪种淡水鱼比较赚钱呢?今天小编就来推荐几种高回报率、周期短以及市场行情还不错的鱼种，下面我们一起来看看吧。
一、品种推荐
1、匙吻鲟
1.简介
匙吻鲟其独特的吻部，呈扁平桨状，特别长，体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，体侧有点状赭色，腹部白色。个体大，这种淡水鱼可长到220cm，重达90斤以上。
2.市场价格
匙吻鲟是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类，每公斤成品鱼大约200元。作为观赏鱼出售，体长15厘米的每尾30元。
3.养殖前景
匙吻鲟是目前世界上匙吻鲟科仅存的两属两种之一，另一种为生活在中国长江的白鲟，后者几近灭绝。再加上匙吻鲟肉质鲜美，吻部富含胶原蛋白，营养丰富。既可以制作成鱼子酱(在国际市场价格昂贵)，其鱼皮还可以制成优质皮革，同时除了用于食用之外，还可以作为观赏鱼出售，养殖前景广阔。
2、鳇鱼
1.简介
鳇鱼学名为达氏鳇，主产于黑龙江水域，一般体重50～100公斤，大者可达1000公斤，为大型食肉性鱼类。以其寿命长，身体大，食量多而被誉为“活化石”“水中大熊猫”，有淡水鱼王的美称。
2.市场价格
鳇鱼市场经济价值高，在1998年鲟鱼肉在国际上售价为60美元/公斤、鱼籽300美元/公斤、鱼籽酱高达700美元/公斤。
3.养殖前景
1998联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼认定为濒危物种，物以稀为贵，鳇鱼市场价格自然是不低的，而且除了用于食用之外，鲟鱼皮还是制作高档皮革制品的好原料，其抗撕裂性、耐靡性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美。
3、甲鱼
1.简介
甲鱼也就是我们常说的团鱼、王八，幼鳖以水生昆虫、水蚯蚓、蝌蚪、小虾等为食，成鳖则是摄食田螺类、鱼、食用蔬菜、水果等植物性饲料。其肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。
2.市场价格
人工甲鱼：山西长治市紫坊农副产品综合交易市场62元/公斤;苏州市南环桥市场发展有限公司-甲鱼价格：61.00元/公斤;山东省威海市水产品批发市场66元/公斤;新疆乌鲁木齐北园春批发市场60元/公斤。野生甲鱼：主要有年份和大小决定，小的200-300元一斤，大的在500元内。
3.养殖前景
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，其肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，市场销售价值高，而且可药用，是名贵的中药，有滋阴降火、养颜护肤、美容健身之功效，可治疗头晕、目眩、虚热等疾病。
二、养鱼补贴
市财政局昨天发布消息，从2018年1月1日后建成达标的养鱼户，均可到当地农业部门申请渔业资金补助，最高给予农户每亩一次性补助1000元。由于各地经济政策有所不同，详情补贴信息可前往当地政府咨询，具体以政府公布为准则。
三、淡水鱼养殖注意事项
1、强化施肥：施肥时根据水色和透明度及时追肥;以吃食鱼为主的池塘或网箱要及时投喂，坚持做到“四定”“四看”。
2、注意水质调控：在晴天的14-15点开增氧机调节水质;每隔7-10天加水或换水一次;每隔15天施用一次光合细菌、蛭弧菌或EM菌等微生物物剂，改良水质和底质。
3、做好疾病防治：提前做好细菌性出血病、烂鳃病、肠炎病预防工作;每隔10天清理一次食台;定植喷洒生石灰、二氧化氯、二溴海因等渔药消毒。
4、加强日常管理：做好防止鱼类逃跑工作，及时加固堤埂，修复池坝;注意观察鱼类的吃食情况和缺氧浮头，当出现这种情况时，要及时加注新水，开启增氧机。
以上就是小编整理的回报率高、周期短的农村淡水鱼养殖品种，据了解如今淡水鱼养殖面积和产量一直位居于世界首位，养殖前景一片广阔。在养殖淡水鱼的过程中，除了选好养殖品种外，掌握相应的淡水鱼养殖技术也是十分必要的。如果您对养鱼没有把握，现在国家也有相应的养鱼保险政策，为您的养鱼事业增加“保护罩”。
2、淡水养殖什么利润高
淡水养殖什么利润高
1、淡水石斑鱼
现在农村红白喜事的时候规格越来越高了，很多酒席都用上了石斑鱼，需求量很大，很有养殖前景。
2、草鱼
草鱼比较寻常，大家都爱吃，特别的秋冬季节做熏鱼、腊鱼基本上都是用草鱼，有很大的市场。
3、中华鲟
中华鲟是国家保护动物，不过现在可以有专门用来养殖食用的中华鲟品种，属于名贵鱼类，养殖前景还是很可观的。
4、鲤鱼
鲤鱼味道鲜美，养殖起来也很简单，有道著名的菜红烧鲤鱼嘴，味道好吃得很。
5、鲫鱼
鲫鱼出现在餐桌上的频率一直很高，全国各地都有市场需求。鲫鱼的肉质很细嫩，只是含有很多细小的鱼刺，食用的时候要特别注意。
6、黑鱼
黑鱼可以促进伤口愈合和恢复，做成汤适合刚做了开刀手术的病人食用。
7、大头鱼
大头鱼味道很赞，湖南名菜剁椒鱼头就是用大头鱼的鱼头为原材料的。一年四季都有很大的需求。
8、青鱼
青鱼主要在长江流域养殖，一年四季都有产出。青鱼肉质很厚，味道鲜美，富含脂肪，也是很好吃的一种鱼类。
9、甲鱼
甲鱼一般在池塘底部的泥沙中生活，所含的营养成分很丰富，是很滋补的珍品。而且价格比较贵，养殖效益比较高。
10、黄骨鱼
黄骨鱼肉质细嫩，小孩老人都爱吃，用来煲汤或者红烧都很美味。
有些特殊的鱼类养殖一定要根据当地的消费习惯来选择品种，而且每一种鱼类的生活习性和养殖技巧都不一样，要根据实际情况来养殖。
淡水养殖什么利润高
1、小龙虾。小龙虾大家都知道，我国是小龙虾出产和食用大国，平时在饭店或烧烤摊时都会点上一份小龙虾，配合酒水饮料，简直是人间美味。小龙虾经过多年探索研究，它的养殖技术已经非常成熟，加上它的价格很高，利润空间极大，是水产养殖中最赚钱的之一。
2、螃蟹。和小龙虾一样，螃蟹同样是我们餐桌上的常客，它的味道鲜美，深受很多人喜爱，螃蟹是常见的淡水养殖产业。我国的螃蟹于上世纪九十年代初就形成产业规模，养殖历史较长，相对于养殖基础和技术较成熟，养殖风险较低。螃蟹品种较多，市面上价格皆有不同，但很肯定的是养殖利润高。
3、鲍鱼。鲍鱼味道鲜美、营养丰富，有海洋软黄金的美称，是名贵的海珍品，鲍鱼的养殖方法主要有海上筏式养殖、陆上工厂化养殖、岩礁潮下带沉箱养殖。它是高产出、高利润的水产养殖项目，同样的它的前期投入极大，养殖风险也较高，但若是养殖技术过关，病害防治措施好，它的养殖前景还是很好的。
4、生蚝（牡蛎）。生蚝是牡蛎中的一个个头较大的品种，它富含铁、锌、钾等人体所需元素，营养价值极高，又有海中牛奶的美称。它以天然浮游饵料为食，是少有的纯天然绿色食品，越来越来受人喜爱，而且市场需求越来越大。
5、甲鱼（团鱼、鳖）。甲鱼养殖相对其他来说，养殖历史较短，养殖技术还在不断的成熟中，但它的市场却一直在稳定上升中。甲鱼的营养丰富，它还有一定的药用价值，在中医药应用上极广。
现在随着生活水平提高，甲鱼在红白喜事和走访送礼等使用较普遍，而且它还是较高的消费，平常家庭只是偶尔食用一次，它的养殖周期长，一只甲鱼从出生到售卖需15-18个月，前期投入大，不适合小型养殖。
淡水养殖什么利润高
1、淡水石斑鱼
现在农村红白喜事的时候规格越来越高了，很多酒席都用上了石斑鱼，需求量很大，很有养殖前景。
2、草鱼
草鱼比较寻常，大家都爱吃，特别的秋冬季节做熏鱼、腊鱼基本上都是用草鱼，有很大的市场。
3、中华鲟
中华鲟是国家保护动物，不过现在可以有专门用来养殖食用的中华鲟品种，属于名贵鱼类，养殖前景还是很可观的。
4、鲤鱼
鲤鱼味道鲜美，养殖起来也很简单，有道著名的菜红烧鲤鱼嘴，味道好吃得很。
5、鲫鱼
鲫鱼出现在餐桌上的频率一直很高，全国各地都有市场需求。鲫鱼的肉质很细嫩，只是含有很多细小的鱼刺，食用的时候要特别注意。
6、黑鱼
黑鱼可以促进伤口愈合和恢复，做成汤适合刚做了开刀手术的病人食用。
7、大头鱼
大头鱼味道很赞，湖南名菜剁椒鱼头就是用大头鱼的鱼头为原材料的。一年四季都有很大的需求。
8、青鱼
青鱼主要在长江流域养殖，一年四季都有产出。青鱼肉质很厚，味道鲜美，富含脂肪，也是很好吃的一种鱼类。
9、甲鱼
甲鱼一般在池塘底部的泥沙中生活，所含的营养成分很丰富，是很滋补的珍品。而且价格比较贵，养殖效益比较高。
10、黄骨鱼
黄骨鱼肉质细嫩，小孩老人都爱吃，用来煲汤或者红烧都很美味。
有些特殊的鱼类养殖一定要根据当地的消费习惯来选择品种，而且每一种鱼类的生活习性和养殖技巧都不一样，要根据实际情况来养殖。
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