六大古茶山,又称河中六大茶山。1.皮革攀登:
苦、甜、浓,津液产生快,香气淡而香,汤色深橙。
2.芒智山:
苦中带甜,酸甜可口,生津快,香气淡雅,汤色深桔黄色。
3.依傍山:
回甘快,生津好,清香如兰,汤色深橙。
4、蛮砖山:
为大叶树种,味苦,甜味浓,流涎性好,有梅香,汤色深黄色。历史上有句话叫“饮砖而望倚邦”。
5.曼撒山(义乌山):
是大叶树,微苦,香气很高,有淡淡的梅子和蜂蜜的香味。谷雨前后采摘的芽茶,滋味淡而香,甜而浓。义乌正山是历史上闻名世界的茶山。
6.游乐山:
是大叶树,苦而重,回甜快,流涎好,香气一般,汤色淡桔黄色。
目前,上述六大茶山的茶叶产量逐渐减少,茶叶生产的重心转移到新六大茶山(河外六大茶山):
1.南麂山:
为大叶树种,微苦,味甘,善生津,汤色橙黄明亮。有蜂蜜香,兰花香,谷茶淡如莲。它是历史上著名的古茶山。
2.布朗山:
为大叶树种,味苦,回甜快,生津力强,汤色橙黄明亮。香气独特,具有梅子香、花蜜香、兰花香,是众多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的极品收藏。
3.巴达山:
是大叶树种,这里有成片的栽培茶树和野生茶林。一棵1800岁的野生茶王树生长在宋河村的大黑山上。这种山茶味苦,味甜,生津快。汤色橙黄,晶莹透亮,条索墨绿色,有光泽。香气好,有梅子香和蜂蜜香。
4.南桥茶山:
属于中叶树种,乔木和茶树不形成森林(斑块)。多为灌木,口感薄而甜,汤色深桔,香气一般,茶级较低。
5.蒙松茶山:
属中叶树种,乔木、茶树不成林(片),多为灌木,味苦,微甜,一般流涎,汤暗黄色,条索暗。
6.景迈山:
为大叶树种,十二茶山中最大的一座集中于此,被誉为“万亩古茶园”。苦、甜、浓,汤色橙黄透明。这里的乔木茶树上还有一种寄生虫,俗称“蟹脚”,非常独特有名。