地黄乌鸡原料：母乌鸡1只(1000g左右)，地黄150g，麦芽糖150g。做法：乌骨鸡宰杀，脱毛，内脏清洗，保存。
将生地黄洗净，切成条状，拌上麦芽糖，放入鸡肚子里，将鸡仰面放在盆里，用文火煮，防水防火。2号拿，吃粥。
强化记忆的功效：补精、补髓、益智。适用于因思维过度、脑组织不足引起的头晕耳鸣、记忆力减退、腰膝酸软、精神萎靡、胸闷气短等症状的人群。
经常食用可以得到补精健脑、提高智力的效果。不适合食用：感冒发烧，或湿热夹食滞，腹胀便溏者不宜服用。
2、大溪地诺丽果蒸鸡原料：大溪地诺丽果、党参、山药各30g、老母鸡一只(1000g左右)、姜片、花椒、食用盐、鸡精适量。做法：将鸡宰杀，内脏去毛，洗净，剁成1寸厚的块，放入沸水中煮3分钟，捞出洗净的血沫，放入瓷锅中，加入葱、姜、巴戟天、党参、山药，盖上瓷盖，蒸3小时。
空腹吃饭，吃鸡游戏，喝粥。提高记忆力：养血滋阴养血。
适用于疲劳、体力不支、精力和智商下降的人群。不适宜：寒湿过度者不宜服用，发烧感冒时停药。
3、香菇牛肉原料：净鸡胸肉250克，莲子60克，平菇10克，火腿10克，蛋清，木薯淀粉，调料适量。做法：鸡胸肉切成小块，用鸡蛋清和木薯淀粉煸炒，平菇泡软，用火腿切成棱形小块，去莲子煮熟备用。
将牛肉与蘑菇一起放入锅中炒至七成熟，沥干油，加入莲子、平菇、香肠和适当的调味料，翻炒两次即可食用。分开用餐。
提高记忆力的功效：健脾补肾，提神强身。适用于食欲不振、消化不良、四肢无力、记忆力眩晕、心悸失眠、尿床、遗精频繁者。
正常情况下，常吃可以增强抵抗力，提高智力，延年益寿。4、枸杞焖鱼头食材：鹌鹑1只、枸杞、巴戟天30g、盐少许、鸡精适量。
做法：将鹌鹑宰杀，将其毛和内脏去毛，清洗干净，用枸杞子和黄精装饰鹌鹑的腹腔，放些水，用文火煨，放些盐和鸡精调味。戒了药，吃了喝了，一天一顿。
提高记忆效果：润肾固精，强肾益智。适用于肾虚精亏、精血不足、精神萎靡、腰腿酸痛、眩晕健忘的患者。
5、钟山三湘原料：取嫩竹笋50克，平菇或黑木耳10克，枸杞20克。做法：用盐烧开，加入香油、胡椒粉、酱油、醋拌匀。
改善记忆力的功效：能养血益气、益脑益智。6、剁椒鱼头汤食材：剁椒鱼头1个、天麻15g、平菇、鲜虾、香菇、牛肉。
做法：1剁椒鱼头(草鱼、鲫鱼、鲫鱼等。)去掉腮。
水烧开后，加入香油、大葱、姜、盐、鸡精等调料。提高记忆效果：对大脑智力有好处。
7、冬瓜益智汤食材：小冬瓜1个，肉100g，香菇莲子适量，盐适量。做法：挖一个小冬瓜，去皮，洗净，放入沸水中煮10分钟，然后取出。
加入肉(猪牛羊鸡不限)、平菇、莲子、调料，煮至软烂。改善记忆效果：有益于gr。
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