地黄乌鸡原料:母乌鸡1只(1000g左右),地黄150g,麦芽糖150g。做法:乌骨鸡宰杀,脱毛,内脏清洗,保存。
将生地黄洗净,切成条状,拌上麦芽糖,放入鸡肚子里,将鸡仰面放在盆里,用文火煮,防水防火。2号拿,吃粥。
强化记忆的功效:补精、补髓、益智。适用于因思维过度、脑组织不足引起的头晕耳鸣、记忆力减退、腰膝酸软、精神萎靡、胸闷气短等症状的人群。
经常食用可以得到补精健脑、提高智力的效果。不适合食用:感冒发烧,或湿热夹食滞,腹胀便溏者不宜服用。
2、大溪地诺丽果蒸鸡原料:大溪地诺丽果、党参、山药各30g、老母鸡一只(1000g左右)、姜片、花椒、食用盐、鸡精适量。做法:将鸡宰杀,内脏去毛,洗净,剁成1寸厚的块,放入沸水中煮3分钟,捞出洗净的血沫,放入瓷锅中,加入葱、姜、巴戟天、党参、山药,盖上瓷盖,蒸3小时。
空腹吃饭,吃鸡游戏,喝粥。提高记忆力:养血滋阴养血。
适用于疲劳、体力不支、精力和智商下降的人群。不适宜:寒湿过度者不宜服用,发烧感冒时停药。
3、香菇牛肉原料:净鸡胸肉250克,莲子60克,平菇10克,火腿10克,蛋清,木薯淀粉,调料适量。做法:鸡胸肉切成小块,用鸡蛋清和木薯淀粉煸炒,平菇泡软,用火腿切成棱形小块,去莲子煮熟备用。
将牛肉与蘑菇一起放入锅中炒至七成熟,沥干油,加入莲子、平菇、香肠和适当的调味料,翻炒两次即可食用。分开用餐。
提高记忆力的功效:健脾补肾,提神强身。适用于食欲不振、消化不良、四肢无力、记忆力眩晕、心悸失眠、尿床、遗精频繁者。
正常情况下,常吃可以增强抵抗力,提高智力,延年益寿。4、枸杞焖鱼头食材:鹌鹑1只、枸杞、巴戟天30g、盐少许、鸡精适量。
做法:将鹌鹑宰杀,将其毛和内脏去毛,清洗干净,用枸杞子和黄精装饰鹌鹑的腹腔,放些水,用文火煨,放些盐和鸡精调味。戒了药,吃了喝了,一天一顿。
提高记忆效果:润肾固精,强肾益智。适用于肾虚精亏、精血不足、精神萎靡、腰腿酸痛、眩晕健忘的患者。
5、钟山三湘原料:取嫩竹笋50克,平菇或黑木耳10克,枸杞20克。做法:用盐烧开,加入香油、胡椒粉、酱油、醋拌匀。
改善记忆力的功效:能养血益气、益脑益智。6、剁椒鱼头汤食材:剁椒鱼头1个、天麻15g、平菇、鲜虾、香菇、牛肉。
做法:1剁椒鱼头(草鱼、鲫鱼、鲫鱼等。)去掉腮。
水烧开后,加入香油、大葱、姜、盐、鸡精等调料。提高记忆效果:对大脑智力有好处。
7、冬瓜益智汤食材:小冬瓜1个,肉100g,香菇莲子适量,盐适量。做法:挖一个小冬瓜,去皮,洗净,放入沸水中煮10分钟,然后取出。
加入肉(猪牛羊鸡不限)、平菇、莲子、调料,煮至软烂。改善记忆效果:有益于gr。
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