对于吃货来说，鸡爪绝对是必不可少的食物。鸡爪虽然肉不多，但是鸡爪有嚼劲，好吃，所以受到很多人的喜欢。
吃法很多，有泡椒凤爪、辣凤爪、咸凤爪、辣凤爪、咸凤爪、酸凤爪等。但是你知道鸡爪的营养价值和功效吗？边肖会详细解释的。
功效凤爪营养价值高，富含钙和胶原蛋白。适当摄入不仅可以软化血管，还有美容作用。
适合人。一般人都能吃。
鸡爪皮多，筋多，牙龈大。常用于煲汤，也适合卤制和酱料。
如：炖凤爪，酱凤爪。肥大也可以煮熟，去骨，拌食，如椒麻鸡爪、去骨爪、鸡翅，都是酥嫩可口。
鸡爪在美食菜谱里不叫鸡爪，叫鸡爪。在南方，鸡爪是上品名菜，烹饪方法复杂，但大致可以分为卤。
酱，煮，炖。卤汁凤爪和酱凤爪是夏天常见的凉菜。
还有著名的泡脚鸡爪等。鸡爪的营养价值鸡爪的营养价值相当高，而且含有丰富的钙和胶原蛋白。
适当摄入不仅可以软化血管，还有美容作用。鸡爪富含脂肪，维持体温，保护内脏。
鸡爪可以提供必需脂肪酸。鸡爪可以促进脂溶性维生素的吸收。
凤爪增加饱腹感，富含蛋白质，可以维持钾钠平衡。鸡爪中含有丰富的铜，是人体健康不可缺少的微量营养素。
对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、脑、肝、心脏等内脏器官的发育和功能有重要影响。鸡爪的功效与作用中医认为，鸡爪味甘，性温，无毒。
鸡爪的功效和作用主要表现在它的食疗价值上。经常吃鸡爪不仅可以补钙、强筋壮骨，还可以美容护肤。
鸡爪可以消除水肿，提高免疫力，降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。鸡爪不仅适用于身体瘦弱、免疫力低下、记忆力减退、贫血、水肿等症状的人群，也适用于生长发育停滞的儿童。
也适用于头晕、乏力、倦怠、耳鸣、眩晕。体力活动后皮肤、黏膜、指甲苍白，出现气短、骨质疏松、心慌等症状的人群。
标签：鸡爪作用功效