1.舒缓神经，帮助睡眠。藕粉可以帮助你睡好觉。
具有清热养血、除烦安神的功效，改善血虚失眠等症状。睡前冲泡一小碗藕粉，可以帮助睡眠。
2.益气补血藕粉含有钾、铁、钠、镁等微量元素。这些微量元素有助于血液中红细胞的生成，特别适合缺铁性贫血的人。
每天捧一小杯，有补气养血、增强免疫力的功效；藕粉是女性补血的好保健品。3.经过一系列加工，健脾开胃的藕粉从新鲜莲藕的寒性转变为性味平和。
易于消化吸收，还能养胃养阴，改善脾胃虚弱，活血开胃。如果经常服用，会清淡，对一年有益。
4.藕粉富含维生素K和单宁酸。这两种物质有收缩血管和止血的作用。
中医认为莲藕止血不留瘀。这是一种很好的热病食疗方法。
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