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立春，是二十四节气之始。元代吴澄编著的《月令七十二候集解》中写道：“立春，正月节。立，建始也，五行之气，往者过，来者续。于此而春木之气始至，故谓之立也。”
立春标示着万物闭藏的冬季已经过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”
立春，代表着美好与希望，正如陆游在《游山西村》诗中所写：“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”
立春，还寄托着浓浓的情意与思念，陆凯《赠范晔》诗中写道：“折花逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。”
立春三候：
一候东风解冻：立春时节，东风送暖，大地解冻。
二候蜇虫始振：蜇居在洞中的虫类慢慢苏醒。
三候鱼陟负冰：河里的冰开始融化，鱼儿在水中游动，穿梭在碎冰片中，仿若背负着浮冰一般。
立春习俗：
“一年之计在于春”，中国古人极为重视立春，会在这天举行丰富多彩的传统文化活动。
1.迎春：古人重视立春，有迎春之仪。《礼记·月令》中记载：“立春之日，天子亲帅三公、九卿、诸侯、大夫，以迎春于东郊。”
2.糊春牛：立春时，民间有精心制作纸扎春牛的习俗，寓意五谷丰收。
3.打春：指立春这天，用鞭子抽打泥做的春牛，以祈祷丰年。明代于谦有《立春》诗：“击罢泥牛物候新，一鞭分与万家春。”
4.饮食习俗：立春时令人们吃春卷、做春饼、赠春盘、食春菜。
山河锦绣迎新春，春到人间草木知。
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2、立春的民间风俗有哪些
立春的民间风俗主要有祭祀祖先、报春、迎春、籍田、贴春联、春牛、春盘、春饼、田艾籺、春卷、咬春等。旧俗立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。报春人遇到摊贩商店，可以随便拿取货物、食品，店主笑脸相迎。
古代在立春日举行的籍田礼，籍田的内容包涵有对地母的祈求。在籍田仪式后聚饮，这是后世“团拜”和“贺年”的一种雏型的仪俗。迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称“演春”，然后才能在立春那天正式迎春。
古人在立春日多贴“宜春”二字，后渐渐发展为春联，表达了中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。立春这天，民间艺人会制作许多小泥牛，称为“春牛”，送往各家各户，谓之“送春”。
春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。
春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”
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